攪拌均勻，倒入700g的面粉，攪拌成棉絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜封上醒發(fā)到兩倍大即可）6、將小劑子揉成圓形，搟成中間厚兩邊薄的包子皮 7、放入雪里紅餡，包成包子，包子口一定要封好，我就有幾個沒封號漏湯

你好！只要放點(diǎn)老抽就可以了！東古醬油顏色重，也可以使肉餡變紅，只不過，鹽要少放！祝你快樂！

沒毒，是用糯米粉添加食用色素做的。準(zhǔn)備用料：糯米粉2000克、糯米768克、豬肉600克、香菇300克、蝦米300g、白糖300克、花生油1/2碗、蔥80克、食用色素適量。1、糯米浸水。2、然后再磨成糯米粉(如果沒有找不到可以磨粉

中筋面粉 300g 細(xì)砂糖 15g 酵母 2g 溫水 150g 紅薯餡兒 紅薯大個 3個 黃油 50g 細(xì)砂糖 10g 可可粉、紅曲粉、竹炭粉 適量 做法步驟 1、先將中筋面粉和細(xì)砂糖攪拌均勻 2、酵母先用10g溫水醒一下 3、酵母水倒入面

一般是胡蘿卜打成汁再和面，就能成紅色，也有些人是用紅糖化水來和面！

紅色的包子是用什么作料做出來的?

包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品,北方是以豬肉大蔥餡最為常見,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。最有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。至于開封灌湯包、重慶冠生園蛋黃包、南翔小籠、成都

傳統(tǒng)包子一般采用面粉和酵母等原料，加入適量的水和鹽之后和面，揉成光滑的面團(tuán)后，放置一段時間，待其發(fā)酵后即可制作成包子皮。包子餡料則是由各種肉類、蔬菜、豆腐等食材混合而成，通過火候的掌握來讓餡料最大限度地釋放出

步驟1牛肉芹菜包子的做法大全 酵母放入溫開水中攪勻，一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉中，呈雪花狀就可以停止加水，揉面，三光。放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大 步驟2牛肉芹菜包子的做法圖解 芹菜洗凈，瀝干，切碎，芹菜葉也要，放進(jìn)肉里特別香，介

它是用面和各種餡料包在一起做成的，味道特別的好吃，老少皆宜。

包子是中華傳統(tǒng)美食之一,它是用什么的什么做成的

1、蒸布的區(qū)別：松針包子是采用現(xiàn)摘的松針打底，完美代替了普通包子蒸布的作用，而且這樣蒸出來的包子，還有松針的清香味。2、口感的區(qū)別：松針包子因為是松針打底做蒸布的緣故，所以往往包子表皮會比普通包子油很多，而這

        思來想去，還是那老板清晨去到山里尋找山頂?shù)乃舍槙r的那種用心，連蒸一籠包子都需要寸步不離的看著火的認(rèn)真仔細(xì)，才會讓我在那么多年后依然想念。       

松針蒸包 子可以重復(fù)使用，松針是代替屜布使用的，而且蒸出的包 子有一種松香味道非常的美味。下面來看一道蒸包做法。食材用料：面團(tuán)部分：老面粉300克、水160克、酵母3克 餡料部分：紅薯（地瓜）400克、糖15克、油25克

根據(jù)查詢百度百科得知，在80年代當(dāng)時老重慶小巷里面松針包子是一種常見傳統(tǒng)小吃之一，譚德七在小吃行業(yè)深耕數(shù)十年，憑著其對老重慶味道的執(zhí)著和廚藝方面突出的天賦在民間被人稱為“鬼才廚師”，譚德七的孫子譚亮從小跟著爺爺一起

這是蒸好了的，不用放籠屜上再發(fā)酵，包 子皮一樣很軟。松針又名松葉、松毛，即松樹的葉，松針氣味芳香，含揮發(fā)油及糖、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、氨基酸等多種元素。其中，胡蘿卜素、維素C、維生素E有抗衰老之功效

4.觀察有豎起來的松針可剪掉或壓平。灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當(dāng)時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地開封。灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃

首先您需要購買差不多兩斤的面粉，然后再去采摘一些松針在買一些發(fā)酵粉，大約20克，再將面粉以雞蛋柔和之后加入發(fā)酵粉，然后以及松針放入其中，在捏成饅頭的形狀，小然后在里面放肉制成小籠包，進(jìn)行針就可以。

松針包子是什么包子?

準(zhǔn)備材料、制作刀片、制作把手、磨削刀片、組裝和調(diào)試，這樣就完成制作了。具體步驟可能會因不同類型和用途的刨子而有所差異。在制作刨子時，需要注意安全，避免使用不適當(dāng)?shù)墓ぞ吆头椒?，以免造成傷害或損壞木材。

1、出設(shè)計圖 用設(shè)計軟件先設(shè)計出，飛機(jī)造型的木工刨的設(shè)計尺寸和造型，然后打印出1：1的設(shè)計圖。2、制作刨身外板 把刨身的圖紙用膠水直接粘在刨身的木板上面，讓后切割外形，再用車床按設(shè)計圖鉆出小洞洞。3、做刨身內(nèi)

木工手工刨子制作過程 制作木工手工刨，常用的木料有檀木、柞木、槐木等。為防止變形木材必須干透，并應(yīng)選用介于邊材和心材之間的木材，俗稱“二標(biāo)”。1.將截取下來的料，刨削平直方正。2.注意，應(yīng)用立花面做刨底，這樣刨

1、凳面拼板：凈料在準(zhǔn)不在光，要求最后整理好木料直、平、尺寸一致、直角精準(zhǔn)。在凈料過程中，最后要選好所用木料的兩個基準(zhǔn)面，標(biāo)相交單墨線為下一步劃線準(zhǔn)備。2、木銑刀開槽：出于對傳統(tǒng)家具以及木工技術(shù)的崇拜，設(shè)計

制作木工刨子的過程需要仔細(xì)地安排。你需要測量并標(biāo)記木材的長度和寬度，以確保刨床和刨刀的尺寸適合你的需求。然后，將木材精確地切割成條形狀，分別作為刨床和刨刀的兩部分。在加工刨床和刨刀時，你需要使用專業(yè)的工具，如木工

1、制作木頭創(chuàng)子所需要的材料包括木料、創(chuàng)刀、螺絲和螺母等。選擇硬度適中、質(zhì)地堅硬的木材作為刨子的材料，常見的有櫻桃木、橡木等。刨刀的選擇應(yīng)根據(jù)所需的刨削效果來確定。2、將選好的木材鋸成合適大小的長方形，長度約

木工刨子的制作方法 木工包子的制作方法?

同一種藥材來的，土木鱉別名：木鱉子 藥材性狀：種子呈扁圓形，中間稍隆起形似鱉。長2～4cm，寬1.5～3.5cm，厚4～6mm。表面黑褐色或灰黑色，較粗糙，有高低不平的網(wǎng)狀花紋。周邊有縱棱突起呈鋸齒狀，其中有一淺灰色

請高人指教一下，這句詩句是什么意思 可以補(bǔ)充下是哪句。EBOD是什么意思啊 高人指教一下 ebod是日本AV的 *** 系列！你懂的………這句詩句是什么意思？ 出自王國維的《人間詞話》，意思為人生的三種境界： 1、“

條紋不夠密，不像海南黃花梨，倒像越南黃花梨。

紋理和底色還是跟海黃有些出入，海黃由于生長非常緩慢，一般的紋理都是粗中帶細(xì)，紋理的幅度一般比較小，一般不會半個珠子都沒有紋理的，海黃是黃的底色帶一些棕紅。

是的啊 但是是做查的 是在結(jié)巴的地方

請高人指教,這個木工包子是海黃料嗎?

注意：包時就把蒸鍋點(diǎn)上火，包子包好一個往上放一個。都碼好就ok了。一般一鍋包子蒸30分鐘就差不多了。3》做包子 原料：５００g精粉，４００g豬肉，香油醬油各１００，蔥、姜、精鹽、味精少許，老面肥，堿適量。做法

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，

1.包子皮材料全部入面包機(jī)用揉面程序30分鐘，取出狀態(tài)是不沾手，柔軟但有勁，表皮光亮。覆膜放烤箱發(fā)酵50～60分鐘左右至三倍大，手沾面粉戳洞不塌不回彈即可取出 發(fā)酵期間準(zhǔn)備餡料，以泡豇豆雙椒餡為例。2.取出的面皮分割

是的啊 但是是做查的 是在結(jié)巴的地方

青，黃花梨，菠蘿格，水曲柳。。。太多了，只要是硬質(zhì)木料都可以。

木工包子是什么料做的

準(zhǔn)備材料：豬肉：300克、白菜：200克、面粉：300克、清水：160克、白糖：4克、泡打粉（無鋁）：3克、白糖：10克、鹽：4克、生抽：40克、香蔥：適量、姜末：少許。 1、面粉、白糖、1克鹽、酵母放入盆中，加入涼水?dāng)嚢璩尚鯛?，然后加入適量的泡打粉。 2、和成光滑的面團(tuán)，然后放置溫暖處醒發(fā)至兩倍大。 3、豬肉洗凈切小塊放入料理機(jī)中，攪拌成豬肉餡。 4、白菜洗凈，然后切碎備用。 5、豬肉餡和白菜碎混合放到一起，然后加入鹽、醬油、蔥末、姜末攪拌均勻備用。 6、面團(tuán)發(fā)酵好后，揉成長條，然后切成均等的小劑子備用。 7、取一小劑子，搟成圓形的包子皮，然后放上適量的餡料。 8、按自己喜歡的手法包成包子，然后把所有小劑子逐個包好。 9、把包子放入蒸鍋醒發(fā)15分鐘，然后開火煮開，水開后大火蒸12分鐘，再關(guān)火燜5分鐘即可。 10、完成。
發(fā)面很簡單。。用500克面。放3克的發(fā)酵粉就可以了，記住發(fā)面的時間寧可長不要短，。最少也要45分鐘以上。。你還可以用牛奶發(fā)面蒸出來的包子很好吃。。 揉得越久越有筋道這是對的，技術(shù)上應(yīng)揉至三光： 面光（面應(yīng)象少女的皮膚一樣光滑細(xì)膩）、 手光（手上沒有面粉）、 板光（和面的工作臺上沒有面粉）。 和面時應(yīng)以面筋拉伸為主，最好是同向拉伸。和面時力應(yīng)中等，不可用大力拉斷，拉斷就是你說的揉死，但這是面粉揉死而不是酵母揉死。酵母是不會揉死的。 做成包子后再在30度溫度70~90%濕度下醒發(fā)至熟包子的7成大再蒸。 1、肉包子餡 買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡 2、三鮮包子餡 用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇 一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時前弄好 待用,料酒少量。 做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。 特點(diǎn):包子松軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養(yǎng)豐富,適合 最簡單的純?nèi)怵W： 取適量肉餡，加少許蔥末，姜末,取一碗水，內(nèi)加適量醬油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，鹽，少許味精，用手或筷子，順著一個方向邊加水邊攪和，一定要順著一個方向，且每次加水量不宜過多，否則餡子不粘，不斷的加水直至餡子發(fā)粘為止，估計這一步驟得重復(fù)至少二十分鐘，時間越長效果越好，不過一般情況下有二十分鐘到半個小時的話就足夠了（聽說狗不理包子打餡要一個小時）最后滴少許香油再攪勻，這樣，一盆香噴噴的肉餡就做好了，如果你不喜歡吃純?nèi)怵W的，這個時候可以視情況加香茹丁、粉條、甘藍(lán)、茄子丁、等等你愛吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，這些菜不是都加在一起的，分別可以叫做香茹肉，粉條肉，甘藍(lán)肉，茄子肉，當(dāng)然還可以盡可能的發(fā)揮你的想象力，以適合你的口味來包包子。 材料：干菜（超市賣的曬得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那樣一小包的）、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜 做法：1. 干菜、香菇、木耳用水發(fā)開泡軟理凈，切碎；凍豆腐用開水煮五六分鐘后撈出切小丁；粉條用水煮好，漏勺撈出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。2. 西紅柿洗凈削去皮，切碎，放油鍋中炒出汁，用鏟子將西紅柿盡量抹得爛些成茸狀，加入適量水，待熬成紅紅的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分鐘出鍋，成西紅柿香菜醬。3. 將醬拌入炒好的材料中，加入適量五香粉，拌勻成餡。4. 發(fā)好面搟出包子皮，用餡包成包子，上鍋蒸半小時即好。 注意炒餡料的時候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。 晶包子做法 材料：精白面粉250克，面肥50克，豬板油125克。綿白糖250克，堿水4克，溫水125克。 作法： (1) 制餡。撕去板油油皮，撒上綿白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。 (2) 制包皮。將面粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和溫水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面團(tuán)，直揉至面、手、盆三面光滑，用布蓋好，以防水分散失而干硬。待經(jīng)3小時左右，用手揪一塊，見里面有些小孔即好。將好好的面 放在案板上，中間按一個窩，將堿水倒入窩處，再將面滲透揉勻，直到?jīng)]有黃斑點(diǎn)為止。然后將發(fā)好的面揉成長條，用手揪成12個重約35克的包劑待用。 (3) 包餡心。每個包子再加些綿白糖，包好后上籠屜蒸熟，取出裝盆即成。 醬肉包子的做法 醬肉內(nèi)餡材料： 1、鮮肉沫（也可將瘦肉稍微煮熟一下切細(xì)丁，我喜歡碎點(diǎn)的肉就攪成肉泥了）； 2、黃蔥切丁 3、甜醬 4、雞精、糖、鹽各適量 做法： 1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入甜醬、白糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和少許雞精翻炒一會，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用； 2、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排出空氣，（關(guān)于面團(tuán)的詳細(xì)制作過制作過程見花卷制作），搓成條分成一個個的小面團(tuán)； 3、將面團(tuán)搟成面皮后包入內(nèi)餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可出鍋； 狗不理包子 原料組配(制68個,豬肉餡): 面粉600克,豬肉425克(三肥七瘦),酵面375克,堿面5克,醬油87.5克,味精5克,姜末4克,蔥花35克,香油60克,骨頭湯250克 制作程序: 1.制餡 將豬肉去骨渣\筋膜,絞成肉蓉,加姜末拌勻后,把醬油\骨頭湯\清水分批加入,每次均攪上勁,待軟硬適中時,放入蔥花\味精\香油攪拌成餡. 2.和面 將面粉550克與酵面一起放在盆中,加清水275克和成面團(tuán),蓋上濕布使其發(fā)酵.當(dāng)有肥話在盆中拱起時,對入堿面(用清水溶化),揉勻揣透,稍餳． 3．成型 案板上撒鋪面50克，將面團(tuán)放上去揉出光面，搓成長條．揪成68個劑子，把面劑子滾圓，壓扁，搟成直徑約8厘米的薄皮，包入15克肉餡，收口包嚴(yán)，褶花要均勻，褶數(shù)不少于15個． 4．熟制 將制好的包子生坯入籠，用旺火蒸6分鐘左右即熟． 材料 A: 包粉 500克（篩過） 鹽 1/2 小匙 即溶干酵母 1/2大匙 幼糖 100克 水 240 ml 白油 3大匙 材料 B: 雙倍發(fā)粉 1大匙 作法 1. 將所有材料(A)混勻搓揉成一光滑及可拉成薄片的面團(tuán)。 2. 用一塊濕布蓋著面團(tuán)，讓它發(fā)酵制雙倍大。 3. 將發(fā)好的面團(tuán)，篩下B，再將面團(tuán)搓揉至光滑。 4. 用布蓋好，休息15分鐘后才整形。 如何做包子的餡?1、肉包子餡 買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡 2、三鮮包子餡 用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇 一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時前弄好 待用,料酒少量。 做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。 特點(diǎn):包子松軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養(yǎng)豐富,適合 最簡單的純?nèi)怵W： 取適量肉餡，加少許蔥末，姜末,取一碗水，內(nèi)加適量醬油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，鹽，少許味精，用手或筷子，順著一個方向邊加水邊攪和，一定要順著一個方向，且每次加水量不宜過多，否則餡子不粘，不斷的加水直至餡子發(fā)粘為止，估計這一步驟得重復(fù)至少二十分鐘，時間越長效果越好，不過一般情況下有二十分鐘到半個小時的話就足夠了（聽說狗不理包子打餡要一個小時）最后滴少許香油再攪勻，這樣，一盆香噴噴的肉餡就做好了，如果你不喜歡吃純?nèi)怵W的，這個時候可以視情況加香茹丁、粉條、甘藍(lán)、茄子丁、等等你愛吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，這些菜不是都加在一起的，分別可以叫做香茹肉，粉條肉，甘藍(lán)肉，茄子肉，當(dāng)然還可以盡可能的發(fā)揮你的想象力，以適合你的口味來包包子。 以下是我經(jīng)數(shù)次實踐總結(jié)的素包子做法。 材料：干菜（超市賣的曬得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那樣一小包的）、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜 做法：1. 干菜、香菇、木耳用水發(fā)開泡軟理凈，切碎；凍豆腐用開水煮五六分鐘后撈出切小??；粉條用水煮好，漏勺撈出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。2. 西紅柿洗凈削去皮，切碎，放油鍋中炒出汁，用鏟子將西紅柿盡量抹得爛些成茸狀，加入適量水，待熬成紅紅的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分鐘出鍋，成西紅柿香菜醬。3. 將醬拌入炒好的材料中，加入適量五香粉，拌勻成餡。4. 發(fā)好面搟出包子皮，用餡包成包子，上鍋蒸半小時即好。 注意炒餡料的時候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。 大家可以試一下，真的很好吃。 晶包子做法 材料：精白面粉250克，面肥50克，豬板油125克。綿白糖250克，堿水4克，溫水125克。 作法： (1) 制餡。撕去板油油皮，撒上綿白糖120克，切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。 (2) 制包皮。將面粉倒入盆中，加面肥(即酵母)和溫水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入)，揉成面團(tuán)，直揉至面、手、盆三面光滑，用布蓋好，以防水分散失而干硬。待經(jīng)3小時左右，用手揪一塊，見里面有些小孔即好。將好好的面 放在案板上，中間按一個窩，將堿水倒入窩處，再將面滲透揉勻，直到?jīng)]有黃斑點(diǎn)為止。然后將發(fā)好的面揉成長條，用手揪成12個重約35克的包劑待用。 (3) 包餡心。每個包子再加些綿白糖，包好后上籠屜蒸熟，取出裝盆即成。
作法 　　一、發(fā)面： 　　有兩種發(fā)面的方法 　　1.用面肥發(fā)面(通常叫大堿發(fā)面) 　　把面肥用水先泡開然后把面粉倒進(jìn)去合勻，醒8小時待面發(fā)起是原來的1倍，然后對堿當(dāng)面沒有酸味，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)堿味，再醒半小時既可，蒸時鍋內(nèi)放點(diǎn)醋 以免蒸出的包子皮有花點(diǎn)， 一定要用涼水把包子放進(jìn)去再通電. 　　2.用酵母發(fā)面(通常是快速發(fā)面法) 　　a.配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據(jù)面粉的吃水量,糖20克. 　　b.做法: 　　1.將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均勻,扒坑. 　　2.在坑內(nèi)加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團(tuán)稍醒.大約1小時左右. 　　3.待面醒好后,做成自己想做的包子,饅頭,花卷. 　　4.把做好的生坯擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入冷水.再插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘) 　　 二、制作包子餡兒 　　 　　1、肉包子餡 　　買一斤豬肉餡（羊肉、牛肉）,大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡 　　 　　2、三鮮包子餡 　　用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇 一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時前弄好 待用,料酒少量。 　　做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸15-20分鐘。 　　灌湯包子 　　1:灌湯包子不用酵母,也不用泡打粉,也就是一般說的死面包子。。直接放水把面和均勻直到三光（手光，盆光，面光）……其實就和餃子面差不多只是面用的不一樣而已。。 　　2：面要摔……摔到有勁度（吃過拉面的應(yīng)該知道，但是不用太大的勁度，要適中） 　　3：桿皮大家一般都會就不用多說了……面和好就是陷了……灌 灌湯包子 　　湯包子陷的配料是一定的……是用秤來稱（秘方不意多說……大家見量）一般都是按十斤計算……然后放入高湯打到陷里（一斤陷四兩湯的比例）…… 　　4：再說包法……發(fā)面包子不一定會死面包子……但是會死面包子一定會發(fā)面包子……我們都是一籠十個面和陷加一起一般在二兩左右……其特點(diǎn)是提起似燈籠。。放下象菊花。。皮薄陷大……灌湯流油……軟嫩鮮香…… 　　三香包子 　　原料：精面粉250克，面肥、堿適量，鮮肉餡、洗沙餡、白糖餡各100克。 　　制作方法： 　　精面粉加面肥、溫水揉勻，發(fā)酵后加堿揉勻待用。小豆淘洗干凈煮爛揉壓成茸泥加糖、油炒成洗沙餡，豬肉剁成肉末加鹽、味精、胡椒粉、蔥花、香油拌勻成肉餡。將揉好的面團(tuán)搓成粗條下劑子12個，每個約重2 三香包子 　　0克，壓扁包入肉餡、豆沙餡、白糖、捏成十八折皺紋，并在收頭處用筷子點(diǎn)4點(diǎn)食紅水，上籠蒸熟即可。 　　風(fēng)味特色：造型美觀、甜咸相間，鮮香爽口。 　　技術(shù)要領(lǐng)：面團(tuán)加堿必須適量，發(fā)成“大酵面”。 　　排骨包子 　　包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品，北方是以豬肉大蔥餡最為常見，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。最有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。至于開封灌湯包、重慶冠生園蛋黃包、南翔小籠、成都小籠包子等則各具特色，種類繁多，不勝枚舉。下面介紹的這款包子可能鮮為人知，但它別具匠心，風(fēng)味獨(dú)特，讓我們從眾多的包子中，找到新的感覺。 　　美味排骨包子大體是這樣：將新鮮的排骨洗凈控干水分，再剁成小塊。用醬油、鹽、料酒、蔥、姜、味精腌三至四小時。面皮用溫水和自發(fā)面，面要揉勻揉透。等面醒發(fā)泡后待用。另外準(zhǔn)備扁豆（或其他蔬菜）抽去老筋洗凈，將其整根整根地上籠屜蒸熟，涼后把扁豆剁成蓉。一切準(zhǔn)備就緒 排骨包子 　　，每個包子包一小塊排骨和少許扁豆餡。包好的包子，上籠屜先用**蒸數(shù)分鐘，然后用旺火蒸二十五分鐘，蒸熟后不要忙著打開鍋蓋，悶一會兒為好。當(dāng)揭開蓋時，一股香氣撲鼻而來，頓時使人饞涎欲滴，食欲大增。美味排骨包子肥而不膩，百吃不厭。中國是美食之國，本來很尋常的食品，經(jīng)過有心人的發(fā)掘培植，就會讓人耳目一新，我們的餐桌上會平添一道美味佳肴。如果您感興趣的話，不妨按此介紹試驗一下，有志者開一家美味排骨包子鋪，將與南翔小籠齊名，也未可知。 　　狗不理包子 　　材料： 　　面粉750克，凈豬肉500克，生姜5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，堿適量。 　　做法： 　　1.將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生姜水，然后上醬油。上醬油的目的是調(diào)節(jié)咸淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進(jìn)，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內(nèi)放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。最后放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。(蔥末提前用香油抹上)。 　　2.制好面皮后,分割成20克的劑子。 　　3.把劑子用面滾勻，搟成薄厚均勻，大小適當(dāng)?shù)膱A皮。 　　4.左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有面疙瘩。 　　5.包子上屜蒸4~5分鐘即成。 　　醬肉包子 　　醬肉內(nèi)餡材料： 　　1、鮮肉沫（也可將瘦肉稍微煮熟一下切細(xì)?。?　　2、黃蔥切丁3、甜醬4、雞精、糖、鹽各適量 　　做法：1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入 醬肉包子 　　甜醬、白糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和少許雞精翻炒一會，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；2、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排出空氣，（關(guān)于面團(tuán)的詳細(xì)制作過制作過程見花卷制作），搓成條分成一個個的小面團(tuán)；3、將面團(tuán)搟成面皮后包入內(nèi)餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可出鍋。 　　破酥包子 　　這是云南的特色面點(diǎn)吧。叫破酥，是因為成品的外皮有分層、開口，一層層像酥皮似的。主要是發(fā)面過程有些不同，而餡料則可以做成甜的或者咸的。 　　材料：外皮部分：面粉（一般包餃子、包子的就行）、甜酒釀（連著米和湯水）、豬油（大油）餡料：肥瘦后腿肉、香菇、蔥、醬油、白糖、鹽。 　　做法：外皮：主要是用發(fā)面來做，不用酵母，用甜酒釀做，這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道；面粉不用一次就和夠，可以先發(fā)酵好一小部分面團(tuán)，以后再做需發(fā)酵的面點(diǎn)時，可以做“老面”用1、取2大勺面粉，燒開一小鍋水，能將面和勻為標(biāo)準(zhǔn)。水開后，放置到不太燙手為準(zhǔn)，將1/3的水倒進(jìn)甜酒釀中攪勻，之后將甜酒釀到進(jìn)面粉中和勻；2、如果水不夠可以慢慢添加，這只是發(fā)面的第一步，可以先少做一些，待面粉充分發(fā)酵后再按量添加。面粉揉成團(tuán)，表面沒有面粉顆粒即可。放置于盆中，蓋好蓋子，放在溫暖的地方，家里如果還有暖氣，晚上可以放暖氣旁，也可以是置于陽光下，但要避免面粉被風(fēng)直接吹到。如果氣溫很高的 云南名特小吃-破酥包子 　　話，一般晚上發(fā)酵，第二天中午就能發(fā)酵成功了，也是能明顯看見面團(tuán)的蜂窩狀發(fā)酵好的面就是這樣，如果家里氣溫很低的話，要適當(dāng)延長時間了。如果掌握不好的話也可以用發(fā)酵粉來做，這是實在沒辦法了。3、可以取一團(tuán)發(fā)好的面，添加適量的水、面粉和成光滑柔軟的面團(tuán)，放置5分鐘左右，就是包子的外皮了。 　　餡料：1、肥瘦后腿肉先在鍋里煮至8分熟，撈出晾涼備用；2、干香菇泡開后，瀝干水分切成小丁，蔥切成末，之前的肉也切成肥瘦均勻的小丁；3、炒鍋中略加底油，燒熱后將三種餡料一齊倒入鍋中，加醬油2-3勺，能上色有香味即可，調(diào)入1小勺糖，香菇水適量，餡料底部能帶有一點(diǎn)湯汁最好，可以根據(jù)自己的口味略加一點(diǎn)鹽，因為包子皮是沒有鹽分的再整理一下放置的那團(tuán)面，就能包了。 　　包：把面團(tuán)搟開，搟薄，盡量薄，之后莫上一層豬油，這步不能少，這是分層的關(guān)鍵，然后慢慢的邊拉邊卷成長條，所以說面搟得越薄，最后的分層也就越明顯，卷成長條后，可以用手揪成劑子，用手將劑子慢慢捏成邊上薄，中間厚的圓皮，不用搟面杖了哈，完了就能包了，包上餡料，水開后下鍋蒸幾分鐘，等到面已經(jīng)不粘手了就好。包子皮里含有了餡的湯汁，很香，可以配粥喝，如果口重可以蘸食用醬油、醋、糖、油辣椒配成的小料，也很爽口。 　　注意：1、如果面是用酵母來發(fā)的話，再最后揉面團(tuán)的時候建議添加一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，這樣可以中和酵母，使成品口感變得香甜一些，堿一定要沒有顆粒，量比大拇指指甲蓋多點(diǎn)即可，一定要揉得非常均勻，不然成品中會看見黃色的點(diǎn)。堿的添加一定要適量，太多，面團(tuán)最后會很黃而且很麻，檢驗的方法是，添加堿后，撕一小團(tuán)面粉在火上燒熟，不粘牙即可。2、餡料，這款是比較傳統(tǒng)的咸味做法，還有很經(jīng)典的甜味餡，大致做法是：火腿（最好是云腿）切成碎丁，加入同等量的白糖，拌勻即可，但是包子皮一定要包嚴(yán)實，因為白糖加熱后很容易就流出來了，這就是有名的糖腿包子。 　　豬肉茴香包 　　材料：中筋面粉3杯，水1.5杯，酵母5g、豬肉餡，茴香、蔥末，香油，鹽，五香粉 　　做法：1、中筋面粉3杯 豬肉茴香包 　　，水1.5杯，酵母5g混合和成柔軟的面團(tuán)，放在容器中蓋上籠布發(fā)酵2小時（如圖1）2、豬肉餡，茴香碎，蔥末，香油，鹽，五香粉調(diào)勻3、發(fā)好的面團(tuán)揉勻，分成均勻的面團(tuán)，我分了六個，每個面團(tuán)都揉勻4、面板灑上一層薄粉，搟成中間厚，外圍薄的面餅，放上餡，拇指支住面皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，收好按一下（褶盡量密一些均勻一些）5、籠屜放上半干的籠布，放入包好的包子6、小半鍋水燒開，放上籠屜，大火蒸13分鐘，蒸好后不要立刻開蓋，等幾分鐘再開！ 　　包子新吃 　　米包子 　　做法： 　　1、青豆和玉米化開，用刀背壓一壓，稍微切幾下；奶酪切小丁、紅柿子椒也切小丁 　　2、自制的臘腸煮熟切碎、再切點(diǎn)青蒜和姜，放點(diǎn)朝鮮辣醬、再放 米包子 　　點(diǎn)鹽、白胡椒粉、牛肉粉伴勻 　　3、大米與糯米4：1的比例蒸熟，案板上放保鮮膜，盛點(diǎn)米飯鋪上，放上拌好的菜料4、提起保鮮膜裹成球狀即可。
是的
　　刨子是一種古代有由來很久的工具。主要是用來磨平一些物體表面。這是一種在制作家具的時候必不可少的工具。但是刨子本身的制作工藝也是比較復(fù)雜的，并且價格比較昂貴。很多人對于刨子的制作可能會有較強(qiáng)的好奇心，但是現(xiàn)在這種手工制作刨子已經(jīng)很少了，我們該如何手工制作刨子呢?現(xiàn)在小編給大家解答詳細(xì)解析一下手工木工制作報紙的過程?？赡軙容^繁瑣，但是介紹得比較詳細(xì)。 　　木工手工刨子制作過程 　　制作木工手工刨，常用的木料有檀木、柞木、槐木等。 　　為防止變形木材必須干透，并應(yīng)選用介于邊材和心材之間的木材，俗稱“二標(biāo)”。 　　1.將截取下來的料，刨削平直方正。 　　2.注意，應(yīng)用立花面做刨底，這樣刨底耐磨。 　　3.畫線。 　　4.先畫出刨口線，大刨子和二刨子刨底的刨縫口略靠后，前后長度之比約為6：5，注意刨頭到刨尾方向應(yīng)是順茬。 　　5.畫出側(cè)面的線，刨刀切削角很重要，這里大刨子切削角48度，二刨子切削角45度。 　　6.畫出刨面上的千斤線、刨倉線等。 　　7.用鑿從上面鑿削，注意不要過線。 　　8.用薄鑿從刨底鑿削，注意不要過線。 　　9.用小一些的鉆頭，鉆透。 　　10.用小鑿修刨倉。 　　11.用薄鑿修刨倉。 　　12.鋸出千斤。 　　13.用小鑿剔出千斤。 　　14.細(xì)修刨倉、千斤。 　　15.制作刨楔。 　　16.鋸出的刨楔面不平，用薄鏟刮削平整。 　　17.刨倉坡面放上復(fù)寫紙。 　　18.裝上刨刀，裝上刨楔，打緊刨楔。 　　19.敲刨尾部，卸下刨刀，刨倉坡面有藍(lán)色處是高點(diǎn)，應(yīng)鏟削。 　　20.經(jīng)過多次檢驗、鏟削，藍(lán)點(diǎn)不斷增多，構(gòu)成一個大平面。 　　21.構(gòu)成一個大平面，且上下四個角需有藍(lán)色，這時刨刀和刨倉坡面付實。 　　22.細(xì)修刨楔，使其和兩邊千斤吻合。 　　23.細(xì)修刨口。 　　24.鏟出燕尾槽。 　　25.細(xì)修千斤下部，千斤由上向下應(yīng)逐漸收縮，先緩后急，使刨楔到下部還能壓緊刨刀，又不至于阻塞刨花。 　　26.進(jìn)一步加工刨楔。 　　27.厚2.5mm的銅板，用來鑲大刨子的刨口。銅好貴啊，在銅材門市買這一塊，花了14圓。 　　28.用小鑿剔削出銅刨口槽。 　　29.制作穿把孔。 　　30.穿把孔的位置很重要，應(yīng)盡量靠上、靠近刨刀，這樣握持舒適，且兩手拇指可抵在刨刀后面，推刨時能使上勁。 　　31.細(xì)加工穿把孔。 　　32.給大刨子鑲上銅刨口條。 　　33.銅刨口條略高出刨底，需銼平。 　　34.需再修刨口。 　　35.看看刨口縫隙不大不小。 　　36.為二刨子制作鐵壓蓋，二刨子是粗刨子，是“開路先鋒”，用鐵壓蓋可拿戧。 　　37.制作刨把。 　　38.裝上刨把試試，刨把應(yīng)反復(fù)試驗，做到松緊適度。 　　39.收拾刨刀，新刨刀應(yīng)用銼和磨石倒楞，使其不硌手。 　　40.背磨刨刀，新刨刀鋼面有磨床的磨痕，需磨平。 　　41.磨刨口，刨刀和磨石保持約30度角，即磨出的斜面是刨刀厚度的兩倍。 　　42.然后，細(xì)石背磨。 　　43.細(xì)石磨刃。 　　44.將砂布放在厚玻璃板上，精調(diào)刨底，刨底應(yīng)略鼓，粗刨鼓出的多點(diǎn)，細(xì)刨少點(diǎn)。 　　45.粗刨刨木板檢驗，刨花出的利索。 　　46.將鐵壓蓋再向下敲打，使其離刨刃距離小于0.5mm，就起拿戧作用，看刨花是直著出來，但刨子推著發(fā)沉了，所以不用。 　　47.再試試大刨子。 　　48.刨體倒楞，作出刨型。 　　49.砂紙打磨。 　　50.尾部打孔，用來裝馬車螺絲。 　　51.裝上一個馬車螺絲，用于卸刨刀時敲打，可保護(hù)刨體。 　　52.馬車螺絲。全部裝上了。 　　53.涂刷蟲膠清漆(漆片)。 　　以上，小編介紹了刨子的制作過程。小編介紹了手工制作刨子的木料有三種，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需要選擇自己喜歡的材料。木工手工制作刨子的時候，非常繁瑣，并且一些部位的比例是需要嚴(yán)格按照要求的，小編在上文中對各個數(shù)據(jù)也進(jìn)行了詳細(xì)的列舉，消費(fèi)者學(xué)習(xí)的時候需要特別注意這些數(shù)據(jù)，因為這些制作的外形影響到了之后的工作效率。
1、出設(shè)計圖 用設(shè)計軟件先設(shè)計出，飛機(jī)造型的木工刨的設(shè)計尺寸和造型，然后打印出1：1的設(shè)計圖。 2、制作刨身外板 把刨身的圖紙用膠水直接粘在刨身的木板上面，讓后切割外形，再用車床按設(shè)計圖鉆出小洞洞。 3、做刨身內(nèi)板 細(xì)刨為55度，這種角度都為單鐵刨，即無蓋鐵之刨.。平刨為45度，也有38~40度的，一般用來刨圓木做的。 4、組裝機(jī)身 組裝后，可以用松香水除去，擦拭紙模板噴膠殘留。 5、打磨刨體 清理膠水，用砂紙從粗到細(xì)逐步打磨。打磨完成后，再可以根據(jù)自己的需求上清漆或者油漆。 6、安裝刀片 刨鐵鋼面朝上，刨刃角度面朝下緊貼刨床使用。刨蓋一般用在35~40度的粗刨，45~50度的細(xì)刨，安裝成功即可。
首先您需要購買差不多兩斤的面粉，然后再去采摘一些松針在買一些發(fā)酵粉，大約20克，再將面粉以雞蛋柔和之后加入發(fā)酵粉，然后以及松針放入其中，在捏成饅頭的形狀，小然后在里面放肉制成小籠包，進(jìn)行針就可以。
用枯的好，枯的沒有氣味。
中國有很多特色美食，如哈爾濱紅腸、冰糖葫蘆、天津狗不理包子、陜西肉夾饃、云南過橋米線等。 一、哈爾濱紅腸 原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國人大量進(jìn)入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、淀粉（馬鈴薯淀粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調(diào)料。 二、冰糖葫蘆 又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。 三、狗不理包子 是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細(xì)，制作工藝嚴(yán)格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶 四、肉夾饃 陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。 五、過橋米線 是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區(qū)，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。 輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

你好！只要放點(diǎn)老抽就可以了！東古醬油顏色重，也可以使肉餡變紅，只不過，鹽要少放！祝你快樂！
你可以使用一些紅蘿卜皮，然后將它打碎了之后攪拌均勻就可以制作出來的，特別的方便哦