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大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于餐飲店機(jī)器,機(jī)械設(shè)備及價(jià)格,餐飲店的機(jī)器設(shè)備的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
濕面條機(jī)器生產(chǎn)廠家推薦 價(jià)格舉例
許多朋友都喜歡吃面條,但是相對于菜市場或者超市中售賣的新鮮面條而言,自己動(dòng)手進(jìn)行制作味道更加不錯(cuò),只不過可能會(huì)額外耗費(fèi)過多的時(shí)間成本。今天為大家舉例了就是具有代表性的一款自動(dòng)面條機(jī),借它可以減免我們?nèi)斯げ僮鞯穆闊?,特別適合一些大型的食品工廠進(jìn)行批量化的生產(chǎn),那么接下來為大家所說的就是關(guān)于濕面條機(jī)器多方面購置信息了,包括生產(chǎn)廠家推薦以及價(jià)格的舉例。
一、濕面條機(jī)器價(jià)格
1、價(jià)格:¥1500.00/臺(tái)
樂成供應(yīng)全自動(dòng)面條機(jī) 商用多功能自動(dòng)爬桿掛面機(jī) 自動(dòng)裁斷濕面機(jī)
廠家:任縣樂成機(jī)械制造廠
2、價(jià)格:¥6500.00
大型全自動(dòng)八組九組濕鮮面條機(jī)掛面機(jī)餃子皮機(jī)商用多功能實(shí)體廠家
廠家:任縣鑫闊機(jī)械制造廠
3、價(jià)格:¥33800.00
供應(yīng)全自動(dòng)爬桿面條機(jī) 鮮濕面條機(jī) 技術(shù)先進(jìn) 質(zhì)量保證 終身維護(hù)
廠家:上海岸弘機(jī)械設(shè)備有限公司
以上價(jià)格僅供參考
二、濕面條機(jī)器生產(chǎn)廠家推薦
1、杭州賽旭食品機(jī)械有限公司自成立以來,始終追隨世界先進(jìn)水平,不斷創(chuàng)新,追求完美。在新老客戶的支持和關(guān)照下,”旭眾“產(chǎn)品暢銷全國市場。產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于冷凍調(diào)理食品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統(tǒng)等行業(yè),并贏得了廣大用戶的贊譽(yù)和信賴。我司是廣州旭眾有限公司設(shè)在浙江地區(qū)的營銷服務(wù)中心,旭眾公司在全國14個(gè)省份均設(shè)有營銷服務(wù)中心,極大的方便了客戶就近購買和就近售后服務(wù),也大大增強(qiáng)了旭眾品牌在國內(nèi)的競爭力!
2、河北任縣開泰機(jī)械制作廠位于華北機(jī)械之都,邢臺(tái)任縣邢灣工業(yè)區(qū),西有京深高速107國道,京廣鐵路,東臨106國道,北靠石家莊,地理位置優(yōu)越。交通便利,開泰機(jī)械廠研發(fā),制造,銷售于一體,專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械,木工機(jī)械,建筑機(jī)械,等建材加工處理。是機(jī)械制造行業(yè)中的實(shí)力企業(yè)。憑借多年來的積累經(jīng)驗(yàn)。廠一直努力于發(fā)展完善和更新,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品合理價(jià)格和創(chuàng)新經(jīng)營方式,完善的銷后服務(wù)得到全國用戶好評。
3、邢臺(tái)凱祥機(jī)械制造廠是食品機(jī)械、木工機(jī)械、建筑機(jī)械、礦山機(jī)械、民用機(jī)械、機(jī)床設(shè)備、橡膠機(jī)械、食品機(jī)械等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。邢臺(tái)凱祥機(jī)械制造廠的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
通過學(xué)習(xí)濕面條機(jī)器多方面的信息,包括生產(chǎn)廠家推薦價(jià)格的舉例,我們就可以得知這類機(jī)械產(chǎn)品一方面可以減免人工進(jìn)行制作的麻煩,節(jié)省時(shí)間的等待和損耗,另外一方面相對傳統(tǒng)的面條機(jī)器來說更加方便和快捷,出來的面條直接就可以食用,不需要進(jìn)行額外的加工,那么有經(jīng)驗(yàn)朋友不妨參考上文所述,了解市面上相關(guān)機(jī)械的知識(shí)要點(diǎn)吧,由此對比得出合理可靠的建議。
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煎餅機(jī)器多少錢一臺(tái)
摘要:創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目眾多,開煎餅店就是其中一種,開一家煎餅店需要準(zhǔn)備很多設(shè)備,煎餅機(jī)就是其中一種,它可以大批量生產(chǎn)煎餅,效率比手工煎餅更高,不過味道方面會(huì)略差一些,通常是大規(guī)模的煎餅連鎖店使用,小的煎餅店可以用也可以不用。煎餅機(jī)的價(jià)格根據(jù)廠家、型號(hào)、效率、自動(dòng)化程度等因素,從五六千元到一兩萬元一臺(tái)都有。下面一起來了解一下煎餅機(jī)器吧。一、開煎餅店一定要買煎餅機(jī)嗎煎餅機(jī),顧名思義就是用來制作煎餅的機(jī)器,是一種食品機(jī)械設(shè)備,可以批量生產(chǎn)煎餅,提高工作效率。隨著越來越多的人選擇煎餅項(xiàng)目作為投資對象,煎餅機(jī)也越來越受歡迎。
其實(shí),開一家煎餅店并不是必須要買煎餅機(jī),因?yàn)榧屣灆C(jī)雖然好用方便快捷,但是做出來的煎餅的口感還是不如人工搟面煎的好吃,如果店鋪不是很大,手工制作忙的過來的話,還是手工攤煎餅比較好,大規(guī)模的煎餅連鎖店還是買煎餅機(jī)比較好。
二、煎餅機(jī)器多少錢一臺(tái)
煎餅機(jī)是標(biāo)準(zhǔn)化制作煎餅的機(jī)器,雖然味道方面比手工煎餅略差一些,但勝在效率高,因此煎餅連鎖店通常都是用的煎餅機(jī),那么煎餅機(jī)的價(jià)格是多少錢一臺(tái)呢?
市場上的煎餅機(jī)價(jià)格并不統(tǒng)一,家用煎餅機(jī)便宜一些,一般幾百元就能買到;商用的全自動(dòng)煎餅機(jī)主要受到生產(chǎn)廠家、機(jī)器型號(hào)、工作效率、自動(dòng)化程度等因素的影響,從五六千元一臺(tái)到一兩萬元一臺(tái)都有。(溫馨提示:以上價(jià)格僅供參考)
三、煎餅機(jī)哪里有賣
開一家煎餅店需要準(zhǔn)備的設(shè)備有很多,煎餅機(jī)就是其中一種,那么哪里能買到煎餅機(jī)呢?
1、如果是加盟的煎餅連鎖店,一般可以向總部申請,購買統(tǒng)一的煎餅機(jī),這也是加盟的好處之一,不用自己費(fèi)力找煎餅機(jī)。
2、如果是自己創(chuàng)業(yè)開的煎餅店,那么就要自己去找了,煎餅機(jī)畢竟是大型食品機(jī)械設(shè)備,價(jià)格也比較貴,可以參考網(wǎng)上的評價(jià)和實(shí)地考察選擇靠譜的煎餅機(jī)生產(chǎn)廠家,然后聯(lián)系廠家購買。
面條機(jī)器多少錢一臺(tái)?如何選擇?
面條機(jī)器多少錢一臺(tái),可能接觸到這個(gè)問題的時(shí)候,小編也無法為大家給出準(zhǔn)確合適的數(shù)字,因?yàn)槊鏃l機(jī)可以進(jìn)行詳細(xì)的分類,包括手動(dòng)面條機(jī)或者是全自動(dòng)面條機(jī)以及一次成型面條機(jī)等等不同類別的產(chǎn)品,自然而言面條機(jī)的功能以及價(jià)位也是完全不一樣的,除此之外,根據(jù)品牌或者是購置其它方面的差異,面條機(jī)器的價(jià)格也會(huì)有很大的差異,那么接下來就和小編一起了解一下具有代表性的面條機(jī)價(jià)格方面的知識(shí)吧,由此幫助大家收獲滿意的購置效果。
一、面條機(jī)器多少錢一臺(tái)
1、價(jià)格:¥200.00/臺(tái)
自動(dòng)商用小型面條機(jī)鮮面條機(jī)電動(dòng)壓面機(jī)多功能制面條機(jī)廠家直銷
廠家:任縣豐宏機(jī)械廠
2、價(jià)格:¥3800.00
多功能全自動(dòng)大型面條機(jī) 大型餃子皮壓面機(jī) 鮮面條機(jī)一次成型掛面
廠家:邢臺(tái)市瑞寧機(jī)械制造廠
3、價(jià)格:¥520.00
邢普牌掛面機(jī)全自動(dòng)大型面條機(jī)壓面機(jī)械商用鮮面條機(jī)支持
廠家:任縣開泰機(jī)械制造廠
以上價(jià)格僅供參考
二、面條機(jī)器如何選擇
1、聽工作噪音大小判斷內(nèi)部攪拌棒的質(zhì)量
一般聲音小點(diǎn)的,攪拌棒的材質(zhì)良好,家用小型面條機(jī)的工作噪音不能過高,否則會(huì)影響家人的生活質(zhì)量和鄰里關(guān)系。而決定工作噪音大小的重點(diǎn)就是內(nèi)部攪拌棒的制作質(zhì)量,采用普通不銹鋼所帶來的噪音是最大的般情況下噪音不能超過豆?jié){機(jī)的音量為宜。
2、看出面效率高低
家用小型面條機(jī)的出面時(shí)間性能是衡量面條機(jī)好壞的首要指標(biāo)。因?yàn)橐话愕募矣妹鏃l機(jī)無法承受面條出面時(shí)的扭力,所以功率一般較小,出面時(shí)間也最長。選購時(shí)要盡量選擇可以承受較大扭力的,出面時(shí)間短的。
3、看用料做工是否扎實(shí)
小型面條機(jī)的內(nèi)部配件我們無法查看的情況下,可通過設(shè)備外觀的用料做工來了解一二。家用面條機(jī)的機(jī)器外觀要整潔,表面粗糙、毛刺多的說明質(zhì)量差,散熱窗材料厚度不能太薄。
4、看操作設(shè)計(jì)是否合理,使用清洗是否簡單方便
家用小型面條機(jī)的使用者不需要工業(yè)級榨油機(jī)繁瑣的儀表盤等,操作越簡單越好。由于家用榨油機(jī)的使用一般不是每天都用,所以每次用完的清洗是否方便也是很重要的。
5、看品牌及售后服務(wù)是否正規(guī)完善
市場上家用小型面條機(jī)的品牌眾多,處于領(lǐng)先地位的品牌主要有兩三家,選擇比較知名的榨油機(jī)品牌有更好的售后及維護(hù)服務(wù)。如出現(xiàn)設(shè)備及操作問題可以及時(shí)的溝通解決。
上文為大家舉例說明的是關(guān)于面條機(jī)器價(jià)格方面信息,由此可以得知身邊上面條機(jī)價(jià)格差異比較大,我們應(yīng)該根據(jù)它們的功能或者是使用表現(xiàn)來確定令人滿意的一種,除此之外,因?yàn)楹细竦拿鏃l機(jī)不僅可以用來制作面點(diǎn),還支持大家加入各種蔬菜水果,進(jìn)行個(gè)性化的定制,并且根據(jù)家庭使用的小型面條機(jī)或者是工廠使用的大型面條機(jī),我們應(yīng)該購置的產(chǎn)品是完全不一樣的,大家應(yīng)該參考上文所述參考有代表性的面條機(jī)生產(chǎn)公司的建議入手,才能夠達(dá)到令人滿意的效果。
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酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)清單酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)清單表
1、飯店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)是多少2、開一家酒店需要哪些廚房設(shè)備,酒店廚房設(shè)備清單3、飯店廚房需要什么設(shè)備4、酒店廚房設(shè)備清單酒店廚房布局設(shè)計(jì)5、酒店里面需要哪些廚房設(shè)備酒店廚房設(shè)備清單6、請問酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)貴不貴,飯店廚房設(shè)備分類有哪些?報(bào)價(jià)需提供廚房面積,設(shè)備檔次要求才好報(bào)價(jià)呢
20~50平方米的小型飯店廚房面積,估計(jì)一整套設(shè)備大約在3.5-20萬
100平方米的中型飯店廚房面積,估計(jì)一整套設(shè)備大約在15-40萬
100平方米以上的廚房,由于廚房的面積大些,對設(shè)備的個(gè)數(shù)和品牌會(huì)有一定的要求,大型飯店是高端的代表,所以目前無法估價(jià)
你是什么類型的酒店一般需要以下幾種一般你可以參考下酒店廚房設(shè)備廠家清單
1.裱花間和西餅房
功能:主要用于派、酥、塔、餅干、曲奇、果凍、慕斯、泡芙、等西餅類制作和裱花的裝飾。
設(shè)備:冰箱、水池、柜子、醒發(fā)箱、電烤箱、打粉機(jī)、攪拌機(jī)、分割滾圓機(jī)、酥皮機(jī)、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、云石臺(tái)面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機(jī)等。
2.西餐廚房
功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡,注重材料的原味。
設(shè)備:可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下_爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。
3.洗消間
功能:用于菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。
設(shè)備:污碟臺(tái)、水池、殘食臺(tái)、潔碟臺(tái)、洗碗機(jī)、洗碗機(jī)用軟水機(jī)、消毒柜、碗柜、排氣罩等。
4.面點(diǎn)房
功能:用于中式面點(diǎn)的制作。
設(shè)備:烤箱、水池、和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、面粉車、醒發(fā)箱、電餅鐺、_爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。
5.中餐廚房
功能:用于中式菜肴的制作,如中國的八大菜系:川菜、粵菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。
設(shè)備:冰箱、鼓風(fēng)灶、蒸飯柜、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、雙頭拋炒爐等。
6.涼菜間
功能:用于涼菜的制作。
設(shè)備:冰箱、柜子、洗手池、感應(yīng)水龍頭、微波爐、制冰機(jī)、制冰機(jī)用濾水器等。
用于制作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干凈才能進(jìn)涼菜間。涼菜間要定期消毒。
7.蔬果/肉類粗加工間
功能:蔬果類和肉類的初步加工。
設(shè)備:水池、絞肉機(jī)、切片機(jī)等。
蔬果類和肉類粗加工間,兩種功能區(qū)要分開設(shè)置,避免葷素交叉,防止污染。
深圳市樂廚酒店廚房設(shè)備廠家介紹的關(guān)于酒店廚房的設(shè)備僅做參考,廚房工程中使用的廚房設(shè)備的具體參數(shù)和型號(hào)需要根據(jù)實(shí)際情況來定,比如廚房具體的大小,供應(yīng)就餐的人數(shù)等。
1、餐館廚房工程之洗滌設(shè)備
餐館廚房的洗滌設(shè)備包含有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲(chǔ)柜等,食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
2、餐館廚房工程之調(diào)理設(shè)備
餐館廚房的調(diào)理設(shè)備主要包含有櫥柜臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)配的專用工具和容器,儲(chǔ)放架、餐飲車、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。
3、餐館廚房工程之儲(chǔ)藏設(shè)備
餐館廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分成器皿用具儲(chǔ)藏和食品類儲(chǔ)藏兩類。器皿用具儲(chǔ)藏是供廚具、廚具、容器等儲(chǔ)存的空間。食品類儲(chǔ)藏分成冷凍和非冷儲(chǔ)藏兩大類,冷凍是根據(jù)廚房內(nèi)的制冷冷藏設(shè)備、凍庫等保持的。儲(chǔ)藏用品是根據(jù)各種各樣底柜、壁柜、轉(zhuǎn)角柜、智能裝飾柜等進(jìn)行的。
4、餐館廚房工程之烹調(diào)設(shè)備
餐館廚房的烹調(diào)用品主要有商用煤氣灶、商用燃?xì)庠?、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動(dòng)炒鍋等。餐館廚房為確保廚房自然通風(fēng)良好,要設(shè)置排風(fēng)管道、通風(fēng)排煙設(shè)備等。
5、餐館廚房工程之照明設(shè)備
餐館廚房的照明設(shè)備要布局合理,對整個(gè)廚房的照明設(shè)計(jì)要光亮,廚房灶臺(tái)、洗滌池、工作臺(tái)的照明也不可以忽略,并設(shè)置便捷的電源開關(guān)裝置。
你需要開始酒店酒店廚房設(shè)備?以及如何合理布局設(shè)計(jì)?下面小編將酒店廚房設(shè)備清單和布局設(shè)計(jì)方法。
酒店廚房設(shè)備清單
機(jī)械設(shè)備,如洗碗機(jī)洗碗,切肉機(jī),榨汁機(jī)等,多達(dá)十幾個(gè)。
實(shí)用程序類設(shè)備,細(xì)節(jié)多,比如調(diào)味盒,和排煙設(shè)備,和一些必要的小對象、餐具等等。
餐具類絕對不能少,碗或盤子,如西式中國菜,等不同材料的餐具,不銹鋼和陶瓷,等等。
和炊具,如勺子啊什么壓力鍋,基本是一些烹飪課。
烹飪課,抽油煙設(shè)備、爐等,和一些廚房用具等等,例如,冰箱,飲水機(jī),洗碗機(jī)等。
再次和內(nèi)閣,內(nèi)閣有很多,取決于你選擇哪一個(gè),如防火類型櫥柜、整體櫥柜等。
理解完成酒店廚房設(shè)備,后再了解酒店廚房布局設(shè)計(jì)方法。
地面
盡可能多的使用類型防滑地磚,如果沒有正確的選購,可用鋼的紅磚,并可能被使用。
通風(fēng)
主要在廚房的油煙,也不能忽視其他設(shè)備帶來的廢氣,如爐、蒸箱等等。
水
廚房水槽的合理分配,而不是裝備太少,或是使用,很不方便。
酸處理
明溝污水通道,不能太深也不能太淺,也不能太粗,有高低落差的感覺。設(shè)計(jì)時(shí)必須充分考慮原料的解凍和沖洗。
酒店廚房設(shè)備清單有:
一、灶臺(tái)灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有兩種,根據(jù)能源的不同分為燃?xì)庠詈碗姶旁?,類型上分有:單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃?xì)庠睢⒑喴资絾晤^灶,食堂廚房還有單頭大鍋灶、雙頭大鍋灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜:分燃?xì)夂碗姛醿煞N,主要設(shè)備有:蒸飯車,蒸飯車一般有單門的四盤、六盤、八盤、十盤、十二盤,雙門的二十四盤、三十六盤、四十八盤。海鮮蒸柜,海鮮蒸柜通常以三門蒸柜為普遍,亦可定制單門蒸柜或是雙門蒸柜。燉湯爐:分燃?xì)夂碗姶艃煞N,主要設(shè)備有單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、韓式單頭燉湯爐、韓式雙頭燉湯爐。煲仔爐:主要設(shè)備有雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭十二頭的比較少見,中式廚房設(shè)備里面煲仔爐通常是采用燃?xì)庾鳛槟茉?,電熱的多為西餐設(shè)備。
二、調(diào)理設(shè)備,即廚房輔助設(shè)備,因都是用不銹鋼做的,通常也叫不銹鋼調(diào)理設(shè)備,或者從狹義上來講,不銹鋼廚房設(shè)備指的就是這類設(shè)備,這類設(shè)備幾乎是按需定制,在通常的廚房設(shè)備工程中稱之為白鋼制品。主要設(shè)備有:不銹鋼水池(單眼水池、雙眼水池、三眼水池,不銹鋼操作臺(tái)(單層工作臺(tái)、雙層工作臺(tái)、單通打荷臺(tái)、雙通打荷臺(tái),層架貨架(三層貨架、四層貨架、五層貨架(貨架分平板和花格兩種,單層掛墻架、雙層掛墻架、三層掛墻架、單層立架、雙層立架、三層立架,落地架(米面架掛墻吊柜、開口柜等,污碟臺(tái)、潔碟臺(tái)、不銹鋼調(diào)料車、不銹鋼餐車、不銹鋼收污車、砧板架、爐間拼臺(tái)等。不銹鋼廚房設(shè)備目前還沒有特定的歸類,在實(shí)際廚房工程服務(wù)中,不銹鋼保溫臺(tái)亦有歸為此類的習(xí)慣,主要設(shè)備有不銹鋼保溫桶,不銹鋼售飯臺(tái),主要用于需要分餐保溫的自助餐、快餐或是食堂場景,主要設(shè)備有:三格保溫售飯臺(tái)、四格保溫售飯臺(tái)、五格保溫售飯臺(tái)、六格七格八個(gè)九格十格十二格保溫售飯臺(tái),具體形式及規(guī)格尺寸根據(jù)實(shí)際需要量身定制,有的還需要加玻璃罩或是沖孔板、比如蒸菜。
三、制冷設(shè)備,眾所周知,廚房是生產(chǎn)食物的地方、儲(chǔ)藏冷凍冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比較多的雙溫雙控的四門冰箱、六門冰箱、兩門冰箱、一般大型餐飲冷藏與冷凍需分開的還會(huì)用到單控溫的冰箱。冰箱根據(jù)制冷方式有風(fēng)冷和直冷兩種,一般的廚房直冷即可,風(fēng)冷因其無霜、冷氣均勻、壓縮機(jī)上乘當(dāng)然成本較高,一般用于儲(chǔ)存高檔食材。制冷設(shè)備中不可忽視的是工作臺(tái)冰箱,因其既能保鮮冷凍又能作為操作臺(tái)使用,備受廚師喜愛。工作臺(tái)冰箱因是臥式設(shè)計(jì)、其因需滿足操作需要,故空間有限、目前市面上僅有單控溫。很多廚房都會(huì)用到冰塊,因此制冷設(shè)備里還有制冰機(jī)。
四、食品加個(gè)機(jī)械、隨著廚房操作需要及我國制造業(yè)的不斷發(fā)展,目前廚房生產(chǎn)加工中一出現(xiàn)大量食品加工設(shè)備,比如:攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱、切片機(jī)、切菜機(jī)、土豆脫皮機(jī)、殺魚機(jī)、鋸骨機(jī)、切碎機(jī)、拌餡機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)、絞肉機(jī)、淘米機(jī)、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、肉丸機(jī)、灌腸機(jī)、芽苗機(jī)、小龍蝦清洗機(jī)、米飯加工生產(chǎn)線、面條加工生產(chǎn)線等。
五、清潔洗消設(shè)備,衛(wèi)生室食堂最基本的要求,因此廚房設(shè)備里面少不了清潔洗消設(shè)備,主要設(shè)備有,消毒柜,餐具消毒設(shè)備,有低溫消毒柜、高溫消毒柜,單門雙門都有,另外還有刀具消毒柜等,中型餐飲強(qiáng)制要求配置洗碗機(jī),洗碗機(jī)有提拉式洗碗機(jī)、通道式洗碗機(jī)、長龍式洗碗機(jī)等。
六、西餐設(shè)備,西餐菜品由于制作工藝復(fù)雜和講究,設(shè)備類型比較多,通常有如下這些設(shè)備:炸爐、扒爐、_爐、燒烤爐、咖啡爐、保溫湯池、熱狗機(jī)、烘箱、萬能蒸烤箱、意面爐、煲仔爐、煮食爐、夾層湯鍋等。
七、排煙設(shè)備,廚房生產(chǎn)難免回會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,因此,排油煙設(shè)備是廚房必不可少的。主要有:排煙管道,一般有鍍鋅管和不銹鋼,油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)、消音箱、減震器、風(fēng)機(jī)控制箱等。
酒店裝修是少不了廚房設(shè)備,廚房設(shè)備給們生活帶來了很多的便利,在市場角逐劇烈的今天,在飯店節(jié)能廚具行業(yè)里涌現(xiàn)出一批品牌企業(yè),這些廠家生產(chǎn)的設(shè)備性能非常好,價(jià)錢適中,講求信譽(yù),售出之后維護(hù)服務(wù)及時(shí)、周到、全面,下面就來簡單介紹一下廚房設(shè)備報(bào)價(jià)和分類。
一。酒店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)
品牌:BOER/博爾
型號(hào):BOER4-
1、價(jià)格:2300元
功能介紹:這款廚房冰箱全發(fā)泡機(jī)箱,一次性發(fā)泡完成,強(qiáng)度大,保溫效果好。采用雙機(jī)雙溫結(jié)構(gòu),控溫更方便,制冷速度更快。采用內(nèi)嵌式一體拉手,容易清潔。工程版具有箱門自動(dòng)歸位功能,加強(qiáng)腳輪,含兩個(gè)萬向輪,移動(dòng)方便,設(shè)計(jì)十分人性化。
品牌:華夏紫光
型號(hào):HX-YJ-D4A
價(jià)格:1200元
功能介紹:這款廚房油煙凈化器采用高壓靜電吸附和機(jī)械進(jìn)化的雙重原理,能夠高效收集不同大小的油煙分子,從而達(dá)到凈化效果。人性化的設(shè)計(jì),無論是安裝、拆卸還是清洗都十分方便,不容易損壞,使用壽命長。
二。飯店廚房設(shè)備分類
酒店廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。
1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛?,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;
2、儲(chǔ)藏設(shè)備:其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備:平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;
4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
以上關(guān)于廚房設(shè)備相關(guān)知識(shí)就介紹到這,這邊友情提示一下:在挑選酒店廚房裝備的時(shí)候,需求所采購的廚房裝備技術(shù)上先進(jìn),價(jià)錢上合理,方便操作,方便清理、保養(yǎng),有非常好的銷售之后的服務(wù)。
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