1.將酵母粉放入溫水中，拌勻后稍稍靜置一會(huì)兒使其完全溶解 2.將溶液倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌 3.攪勻成棉絮狀 4.用手將其抓揉成團(tuán)，再反復(fù)揉壓 5.要一直將其揉成表面光滑的面團(tuán) 6.將揉好的面團(tuán)放入盆中 7.

4)包入調(diào)好的餡料，收邊包好;鍋里灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好;5)等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火;6)等包子熟了，面水快干的時(shí)候再轉(zhuǎn)圈倒入油，改**。等面水完全成糊咯吱了即可

您好，以下是做包子的詳細(xì)步驟和技巧：材料：- 面粉- 酵母- 糖- 油- 鹽- 開水- 餡料（可以選擇自己喜歡的肉餡、蔬菜餡等）步驟：1. 把面粉放在一個(gè)大碗中，加入適量的酵母、糖、油和鹽，攪拌均勻。2. 慢慢倒入開水，

步驟一：肥豬肉剁成肉泥。步驟二：蘿卜擦成絲，放入鍋中煮到半成熟，去除蘿卜的臭味。煮好的蘿卜絲晾涼，擠干水分，剁碎。步驟三：將剁好的蘿卜放入肉餡中。步驟四：放入剁好的蔥花 步驟五：放入亞麻籽油。步驟六：放入

做法：1、面粉中加入泡打粉，再加入白糖，攪拌均勻；2、酵母用溫水化開（這樣比較容易發(fā)酵），倒入面粉中攪拌均勻，水和面粉的比例是1:2，揉成光滑的面團(tuán)；3、盆里倒入開水，將揉好的面團(tuán)放入碗中，碗放入盆中，蓋上蓋子

1.鍋內(nèi)應(yīng)該放入充足的水分，水分不至于會(huì)快速蒸發(fā)掉。待水燒開后再開始放入包子開始蒸。2.對(duì)于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。3.蒸包子時(shí)，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。4.隔天的

如何做包子 詳細(xì)的包子制作步驟和技巧?

新鮮豬肉包子的做法 1、最先揉面，在270g冷水中添加一勺糖，拌和融化，再將酵母粉灑在河面上 2、靜放15分鐘后，將酵母水漸漸地倒進(jìn)小麥面粉中，邊倒邊拌和 3、將小麥面粉和酵母水一起攪拌均勻，再合成面糊 4、揉至

步驟一：肥豬肉剁成肉泥。步驟二：蘿卜擦成絲，放入鍋中煮到半成熟，去除蘿卜的臭味。煮好的蘿卜絲晾涼，擠干水分，剁碎。步驟三：將剁好的蘿卜放入肉餡中。步驟四：放入剁好的蔥花 步驟五：放入亞麻籽油。步驟六：放入

20.由一處開始先捏出一個(gè)褶子，然后繼續(xù)朝一個(gè)方向捏褶子 21.直至將面皮邊緣捏完，收口，成包子生胚 22.做好的生胚用濕紗布蓋起來(lái)，再靜置約20分鐘進(jìn)行第二次餳發(fā)(此步驟很重要，不可省略)23.蒸鍋內(nèi)放入適量的水，

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制作過程：1、先來(lái)揉發(fā)面，清水里混合酵母粉，先攪拌均勻，這樣可以激活酵母粉；2、再往酵母水里放上面粉；3、先用筷子攪拌一下，看看水量和面粉量是不是合適；4、再揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在一邊常溫發(fā)酵。

怎么樣制做包子

1、肉包子餡 買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡 2、三鮮包子餡 用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮

鮮肉包子的做法 1、首先和面，在270g清水中加入一勺糖，攪拌溶化，再將干酵母灑在水面上 2、靜置15分鐘后，將酵母水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌 3、將面粉和酵母水一起攪拌均勻，再和成面團(tuán) 4、揉至面團(tuán)表面光滑 5、

做法如下，歡迎圍觀?！矩i肉香蔥包子】原料：面粉、清水、酵母粉、豬肉、香蔥、雞蛋、鹽、生抽醬油、涼白開水、姜粉、白砂糖；制作過程：1、先來(lái)揉發(fā)面，清水里混合酵母粉，先攪拌均勻，這樣可以激活酵母粉；2、再往酵母水里

3、將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對(duì)入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成16個(gè)以上的褶，即成包子生坯。4、將包子生坯擺入屜中，用

切割成尺寸平等的面劑子，搟成片狀兒，包上包餡 涼水上鍋蒸，小籠包蒸上10~15分鐘。時(shí)間到了以后就可以起鍋盛盤了，這道綿軟爽口，肉包子就搞好了。新手做包子 方式二 用材：搟面皮;中筋粉500g;酵母粉一勺(5g);糖

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12.開包 13.包好的包子 14.蒸籠抹油，將包子放入餳15分鐘 15.鍋里燒水，水開放入大火蒸制15分鐘 16.蒸好出籠了

如何做包子

而水可以做成蔥姜水，每次打進(jìn)肉餡中，操作方法就是少倒一點(diǎn)蔥姜水，然后朝著一個(gè)方向攪拌，充分吸收后再倒下一次，加水?dāng)嚢璧饺怵W看起來(lái)飽滿水潤(rùn)的狀態(tài)就好了，這樣做出來(lái)的肉餡保準(zhǔn)更好吃。二，包子包好不要立即蒸 在家

1.鍋內(nèi)應(yīng)該放入充足的水分，水分不至于會(huì)快速蒸發(fā)掉。待水燒開后再開始放入包子開始蒸。2.對(duì)于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。3.蒸包子時(shí)，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。4.隔天的

根據(jù)制作粉條韭菜包子技巧我有以下經(jīng)驗(yàn)供您參考學(xué)習(xí)1. 粉條：選擇適合包子餡的細(xì)粉條，要先泡發(fā)至軟化，然后切成適當(dāng)大小的段，不要太長(zhǎng)或太短。2. 韭菜：選用新鮮的韭菜，洗凈后切成細(xì)碎，平時(shí)要避免多放鹽，這樣包子餡會(huì)

新手包包子的技巧手法主要包括選擇合適的面團(tuán)、準(zhǔn)備餡料、搟皮和包裹餡料、以及正確的蒸煮方法。1. 選擇合適的面團(tuán)：選擇合適的面團(tuán)是成功包包子的第一步。通常，包子面團(tuán)需要發(fā)酵，可以選擇使用酵母或老面發(fā)酵。新手建議使用酵母

1、和面，做包子之前肯定是需要和面的，和面一定要注意不能夠把酵母粉撒在面團(tuán)里面，或許大家在蒸包子的時(shí)候，會(huì)直接把酵母粉撒在面團(tuán)里。這種做法是不正確的，應(yīng)該要把適量的酵母粉和適量的溫水混合，用溫水化開了酵母以后

包包子的技巧 1、和面技巧用牛奶和面其實(shí)比用清水和面效果要好，面皮會(huì)更有彈性，而且營(yíng)養(yǎng)更勝一籌。如果是包肉包子的時(shí)候，最好在和面的時(shí)候，加一點(diǎn)油進(jìn)來(lái)，這樣，就會(huì)避免蒸制的過程中，油水浸出，讓面皮部分發(fā)死、表面

5、蒸煮時(shí)間 包子的蒸煮時(shí)間和所包的餡料有關(guān)。素餡包子一般蒸15分鐘左右即可，肉餡包子蒸20分鐘左右即可。6、蒸熟后不要立馬揭蓋 水沸后將包子放入蒸籠里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，

做包子有哪些技巧?