滋補(bǔ)養(yǎng)生湯大全,滋補(bǔ)養(yǎng)生湯大全配方

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營(yíng)養(yǎng)湯食譜100種做法大全

營(yíng)養(yǎng)湯食譜100種：
1、湯鍋內(nèi)倒入清水，待水開后，把所有蔬菜都放入鍋內(nèi)，熬煮到所有蔬菜變軟為止。2、關(guān)火前，根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精即可。小訣竅建議每天可以吃的食物外，一覺得餓就喝瘦身營(yíng)養(yǎng)湯，一大鍋可以喝七天。

入冬必喝的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些呢？

第一道湯：玉竹淮山燉鴿子湯
準(zhǔn)備食材：鴿子一只、淮山適量、玉竹適量、蓮子適量、蜜棗一粒、陳皮一瓣、鹽少許、生姜少許。
1、蓮子和淮山提前放入水里泡軟待用；鴿子洗干凈斬件焯水待用；玉竹、蜜棗、陳皮洗凈待用；生姜洗凈切片待用。鍋里加入適量的清水，將鴿子肉冷水下鍋焯水后撈起沖洗干凈待用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)電燉盅（沒有用砂鍋替代也可以），將焯水好的鴿子肉、蓮子、淮山、玉竹、蜜棗、陳皮、生姜片全部一同放入燉盅內(nèi)。加入適量的清水。
3、選擇“慢燉”程序，一個(gè)程序完成，最后下少許鹽調(diào)味拌勻，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：玉竹淮山燉鴿子湯就做好啦。

第二道湯：板栗燉雞湯
準(zhǔn)備食材：雞半只、板栗適量、紅棗3粒、桂圓適量、枸杞適量、鹽少許。
1、雞肉洗干凈去皮斬件裝盤待用。紅棗、桂圓、枸杞洗凈裝盤待用。板栗去殼，放入開水里泡5分鐘（浸泡后比較好去皮）。
2、泡好的板栗去皮裝碗備用。鍋里加入適量的清水，將雞肉冷水下鍋焯水后撈起沖洗干凈待用。
3、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯用的砂鍋，將雞肉、板栗、紅棗、桂圓、枸杞一同下鍋，加入適量的清水。
4、蓋上蓋子，大火煮開轉(zhuǎn)**煮90分鐘，最后下少許鹽調(diào)味拌勻，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：板栗燉雞湯就做好啦。

第三道湯：西洋菜臘鴨腎豬骨湯
準(zhǔn)備食材：豬骨適量、西洋菜一把、臘鴨腎一個(gè)、蜜棗一個(gè)、陳皮一瓣、鹽少許。
1、豬骨洗凈待用、西洋菜摘掉老莖洗凈待用、臘鴨腎、蜜棗、陳皮洗凈待用。
2、鍋里加入適量的清水，將豬骨冷水下鍋焯水后撈起，沖洗干凈待用。
3、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯用的砂鍋，將豬骨、臘鴨腎、蜜棗、陳皮和西洋菜一同下鍋。加入適量水，大火煮開轉(zhuǎn)**煮90分鐘，最后下少許鹽調(diào)味拌勻，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：西洋菜臘鴨腎豬骨湯就做好啦。

第四道湯：竹蓀姬松茸淮山雞湯
準(zhǔn)備食材：雞半只、竹蓀適量、姬松茸適量、淮山適量、蜜棗2粒、鹽少許。
1、雞洗干凈斬件裝盤待用。（擔(dān)心太油膩的，可以將雞皮去掉）。竹蓀，姬松茸和淮山放入水里泡10分鐘洗干凈待用。
2、鍋里加入適量的清水，將雞肉冷水下鍋焯水，焯水后撈起沖洗干凈待用。
3、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯用的砂鍋，將雞肉、竹蓀、姬松茸和淮山一同放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水。蓋上蓋子，大火煮開轉(zhuǎn)**煮90分鐘，最后下少許鹽調(diào)味拌勻，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：竹蓀姬松茸淮山雞湯就做好啦。

第五道湯：蓮藕花生豬骨湯
準(zhǔn)備食材：豬骨適量、蓮藕一節(jié)、花生適量、蜜棗一顆、鹽少許。（煲湯選擇的藕建議選擇粉藕，粉藕表層一般沒有什么光澤，顏色比較深，淀粉含量也比較多，口感粉糯，煲湯再合適不過了）。
1、蓮藕洗干凈，去皮滾刀切塊待用。（還沒有煮的蓮藕切片后放入水里浸泡，以免氧化變黑）。豬骨洗干凈、花生和蜜棗也清洗干凈裝盤待用。鍋里加入適量的清水，將豬骨冷水下鍋焯水，焯水好的豬骨撈起沖洗干凈待用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯用的砂鍋，將豬骨、花生、蜜棗和蓮藕一同放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水。
3、蓋上蓋子，大火煮開轉(zhuǎn)**煮90分鐘，最后下少許鹽調(diào)味拌勻，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：蓮藕花生豬骨湯就做好啦。

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