五谷養(yǎng)生粥配方大全竅門,五谷養(yǎng)生粥配方大全竅門圖片

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于五谷養(yǎng)生粥配方大全竅門,五谷養(yǎng)生粥配方大全竅門圖片的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

五谷雜糧粥怎么做？

做法如下：
1、所有食材放入鍋內，加入適量水，大火燒開，**熬煮。
2、琺瑯鍋鍋身厚實，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。**慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營養(yǎng)。在熬粥的時候，我全程是蓋著鍋蓋的，**熬煮，根本不用擔心溢鍋。全程我大約煮了40分鐘。如果豆子提前浸泡，那時間會更短一些。
3、一碗營養(yǎng)豐富的五谷雜糧粥，忍不住多喝了幾碗。
4、加一些冰糖，味道更棒。

五谷雜糧粥的家常做法有哪些

摘要：五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥，能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃，是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥。五谷雜糧粥的家常做法有很多，包括五豆粥、大棗銀耳粥、薏仁綠豆大麥粥、大麥山藥粥等等，制作五谷雜糧養(yǎng)生粥時，要注意浸泡一下，不要加太多或太少水，接下來就和小編一起來看看五谷雜糧粥的家常做法以及五谷雜糧養(yǎng)生粥制作注意事項吧。五谷雜糧粥的家常做法有哪些
1、五豆粥
配料：
五豆粥兩種配料，一種是紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蕓豆，另一種是紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。
做法：
1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蕓豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜；
2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內，用40分鐘熬制；
3、如果使用其他鍋具，可根據(jù)情況自由調節(jié)時間，以煮爛煮粘為準；
4、可以根據(jù)自己的喜好調整原料的種類和配比。
5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮，以米飯煮熟為準。
2、大棗銀耳粥
配料：
粳米100克，銀耳10克，紅棗15克，蓮子10克，枸杞10克，白砂糖適量。
做法：
1、五谷雜糧粥的家常做法是什么？先將干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈。
2、紅棗洗凈，泡軟去核。
3、蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用。
4、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
5、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸。轉**熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖、枸杞，稍煮即可。
3、薏仁綠豆大麥粥
材料：
大米80克，薏仁20克，綠豆20克，大麥仁10克，蔥花少許，食鹽3克。
做法：
1、五谷雜糧粥有哪些做法呢？先將大麥仁、薏仁、綠豆洗凈泡一個小時。
2、泡過的大麥仁、薏仁、綠豆一同入鍋，煮到豆皮開始裂開、脫落。
3、把淘洗干凈的大米放入同煮，煮爛即可。
4、大麥山藥粥
材料：
大米50克，麥仁100克，山藥100克。
做法：
1、將麥仁洗凈用涼水浸泡兩小時。
2、浸泡好的麥仁和白米淘洗干凈后放入鍋中，放入足量的水，大火熬開后，中**熬四五十分鐘。
3、山藥削好皮后放入冷水中浸泡備用。
4、45分鐘后米粥已經(jīng)變得黏稠了再倒入山藥再煮15分鐘即可。
做五谷雜糧養(yǎng)生粥要注意什么
1、粗糧的質地比較緊致，所以更難煮熟。為了烹飪節(jié)約時間，更為了讓粗糧的口感更好，可以提前將粗糧用水泡一泡。不同種類的粗糧，需要浸泡的時間也不同，黑米、糙米之類的，建議泡4小時左右。綠豆、紅豆等豆類粗糧，浸泡時間應該在12小時以上，最好泡上24個小時。
2、五谷雜糧養(yǎng)生粥制作注意事項有哪些？煮雜糧粥的話，水不能加太多，水多了粥太稀，口感不太好。水加少了，會使得粥太黏稠，讓人失去食欲。一般來說，煮粥水量應當是粗糧的6倍，這樣煮出來的粥口感比較好。
3、胃腸不好的人員，建議選擇好消化的雜糧，可以選擇黃小米和糙米，其他雜糧建議少吃，雜糧吃多了對身體也不好，也可食用八寶粥來補充營養(yǎng)。

五谷養(yǎng)生粥配方

五顏六色、透明粘稠，這些粥里都是好寶貝：薏米、小米、玉米、紅棗、紅薯、黑芝麻、燕麥......
一、紅豆薏米粥
材料：紅豆、薏米、水、冰糖
做法：
1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉**煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
二、紅薯粥
材料：紅薯100g、大米適量、水適量
做法：
1、紅薯去皮切小塊，大米淘洗干凈。
2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的大米，再倒入切好的紅薯，用勺子攪勻。
3、蓋上蓋，按下煮粥和開始鍵。
三、核桃紅豆粥
材料：核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量
做法：
1、準備適量核桃仁、紅豆、大米，淘洗干凈。
2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米，再倒入去殼的核桃仁，用勺子攪勻。
3、蓋上鍋蓋，按下煮粥和開始鍵，待程序完成后，自動解壓即可。
四、雙米紅棗粥
材料：糯米80g、紅米10g、枸杞適量、紅棗6個
做法：
1、將枸杞泡上，糯米、紅米和紅棗洗凈。
2、鍋里加適量的水，啟動電高壓鍋粥檔，當電高壓鍋工作完畢，解壓后，打開鍋蓋，放入泡好、洗凈的枸杞，攪拌即可。
五、紫薯紅棗粥
材料：紫薯100g、剩米飯100g、紅棗適量
做法：
1、準備一碗剩米飯和一根紫薯，紫薯去皮后切大塊。
2、把剩米飯倒入電壓力鍋中，把切塊的紫薯也倒入鍋中，加入幾粒大紅棗和適量的水。
3、蓋上壓力鍋接通煮粥鍵，煮熟即可。
六、小米紅棗粥
材料：小米、紅棗、紅糖
做法：
1、小米清洗后浸泡30分鐘，紅棗洗凈、去核、切小片。
2、將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后轉**慢慢熬煮1小時.
3、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋。
4、出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。
七、小米南瓜粥
材料：小米、南瓜
做法：
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。
2、往鍋中加入適量清水，下小米煮30分鐘。
3、煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥（省略也行），30分鐘后加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
八、粳米姜粥
材料：生姜、大米、白糖
做法：
1、生姜洗凈、去皮、切片；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時。
2、將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開后加入生姜片，再改用**熬煮成粥。
3、關火前加入少許白糖調味，即可食用。
九、陳皮大米粥
材料：陳皮、大米
做法：
1、將陳皮洗凈，切細絲。
2、大米淘洗干凈，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。
十、玉米粥
材料：大米、玉米
做法：
1、適量大米洗干凈，將玉米剝掉，洗凈。
2、把玉米和大米放在鍋中，倒入適量清水。
3、大火煮開，**慢煮20分鐘左右即可。
十一、南瓜玉米粥
材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）
做法：
1、南瓜洗凈、去皮、切小塊；玉米洗凈，剝出玉米粒備用。
2、大米（或小米）淘洗干凈后浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開。
3、放入南瓜塊和玉米粒轉**熬煮45分鐘，待粥煮至粘稠即可。
十二、紅豆花生粥
材料：紅豆、花生、大米、冰糖
做法：
1、紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時。
2、鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用**慢熬至成粥。
3、出鍋前加少許冰糖調味即可。
十三、山藥枸杞粥
材料：山藥、枸杞、大米
做法：
1、把米和山藥洗凈，放入鍋中。
2、煮成粥后加入枸杞再煮1~2分鐘即可。
十四、栗子山藥粥
材料：大米、糯米、栗子、山藥
做法：
1、大米和糯米提前泡一下，這樣更容易煮粘稠。
2、鍋中放水，水開后，放入大米和糯米煮，煮開后轉中**煮。
3、大約煮20分鐘后加入剝皮的栗子和去皮切斷的山藥一起煮。
4、再繼續(xù)煮30多分鐘至粘稠即可。
十五、黑芝麻粥
材料：大米、黑芝麻、白糖
做法：
1、把黑芝麻和大米洗凈后，下鍋，加水。
2、煮開后，加適量白糖即可。
十六、桂圓蓮子粥
材料：大米、蓮子、桂圓、白糖
做法：
1、蓮子用水泡10分鐘，然后加白糖熬20分鐘左右。
2、把桂圓剝皮后加入繼續(xù)熬3~5分鐘，開鍋即可。
十七、銀耳白果枸杞粥
材料：糯米70克、銀耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克
做法：
1、將糯米、銀耳、白果、枸杞、冰糖準備好，放入盤中。
2、把大米洗凈后，用清水浸泡1個小時。
3、銀耳洗凈，用清水浸泡30分鐘，浸泡透后，去除黃色的根蒂部分。
4、白果用刀背輕拍一下，將殼拍裂，然后將白果的外殼去掉。
5、鍋中放入清水燒熱后，放入浸泡透的大米，再放入浸泡透的銀耳，攪拌均勻。
6、放入洗凈的枸杞和白果，拌勻，先用大火燒開，再轉**煮35分鐘。
7、放入冰糖塊攪拌均勻，再熬約4分鐘至粘稠狀即可。
十八、薏米紅棗菊花粥
材料：糯米、薏米、紅棗、菊花、枸杞、冰糖
做法：
1、糯米和薏米提前浸泡，紅棗洗干凈，菊花和枸杞用水沖一下。
2、鍋中放水，水開后放入糯米、薏米和紅棗煮，大火煮開后轉**慢慢煮。
3、當粥煮到粘稠時，放入枸杞和菊花，繼續(xù)煮兩三分鐘。
4、最后放入冰糖，煮到冰糖融化即可。
十九、芋頭燕麥粥
材料：芋頭、燕麥米
做法：
1、把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈，并切成塊狀。
2、將燕麥米洗干凈并放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮，將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉**煮熟。
3、開大火煮粥，等到水沸了以后再用**繼續(xù)煮，煮熟即可。
二十、核桃燕麥粥
材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖
做法：
1、將紅棗去核后和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時。
2、燕麥熟后加適量紅糖即可。
[ 以上食譜由素食營養(yǎng)叔收集、整理 ]

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