排骨養(yǎng)生湯的做法大全家常,排骨養(yǎng)生湯的做法大全家常竅門

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于排骨養(yǎng)生湯的做法大全家常,排骨養(yǎng)生湯的做法大全家常竅門的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

排骨湯家常做法

　　導(dǎo)語：排骨是我們經(jīng)常吃到的一種食材，用排骨煲湯對(duì)人體是非常有營養(yǎng)的。下面就由我來為大家介紹一下排骨湯家常做法，大家不妨去試一下吧！

　　 排骨湯的家常做法一：蘿卜排骨湯

　　主料：豬脊骨400g、白蘿卜300g

　　輔料：姜、鹽、胡椒粉

　　做法：1、首先把姜切片；白蘿卜去皮切塊；豬脊骨砍塊。

　　2、在鍋內(nèi)倒入適量清水，放入排骨塊，淋上少量料酒，焯去血水之后，便撈出洗凈。

　　3、把鍋內(nèi)的水倒掉，另外再倒入半鍋清水。接著放入姜片，倒入排骨塊和白蘿卜塊，蓋上鍋蓋，用大火燒開后，再轉(zhuǎn)**煮40分鐘。

　　4、最后在鍋內(nèi)放入適量鹽，撒上胡椒粉拌勻調(diào)味即可。

　　 排骨湯的家常做法二：白蘿卜海帶排骨湯

　　主料：排骨1000g。白蘿卜1個(gè)

　　輔料：料酒、鹽、蔥、姜、海帶適量

　　做法：1、首先將白蘿卜切片；海帶放入清水泡發(fā)切塊；姜切片；蔥白切段；排骨砍塊。

　　2、在鍋內(nèi)倒入清水，把排骨放入鍋中焯水后撈出。

　　3、把鍋內(nèi)的水倒掉，另外再倒入清水。將排骨放入，加上少量的料酒，下姜片和蔥段，然后蓋上鍋蓋燉1個(gè)小時(shí)。

　　4、之后放入白蘿卜、海帶，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉10分鐘，最后加上少量鹽拌勻燜2分鐘即可。

　　 排骨湯的家常做法三：雜蔬排骨湯

　　主料：荷蘭豆150g、西紅柿150g、花菜250g、玉米1根

　　輔料：油、鹽

　　做法：1、首先把排骨洗凈砍塊，放入清水鍋中焯水撈出，再準(zhǔn)備一鍋清水將排骨放入熬至排骨湯備用。

　　2、把西紅柿切成船形；荷蘭豆摘去兩頭；花菜掰成一個(gè)個(gè)的花朵；玉米砍段。

　　3、在鍋內(nèi)放入適量清水，把玉米放入煮熟；另起一炒鍋，將西紅柿和花菜一起翻炒，途中倒入荷蘭豆再稍微小炒一下。

　　4、最后把炒鍋中的蔬菜倒入玉米鍋中，倒入事先準(zhǔn)備好的排骨湯，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

　　 排骨湯的家常做法四：豆腐排骨湯

　　主料：排骨

　　輔料：豆腐200g、白菜60g、胡椒粉適量

　　做法：1、首先將豆腐和白菜洗凈切塊。

　　2、把排骨洗凈砍塊，放入清水鍋中焯水撈出，另起一鍋清水將排骨放入，用中火將排骨湯煮開。

　　3、接著把切好的豆腐和白菜一起放入鍋中，最后撒上適量的.胡椒粉即可。

　　 排骨湯的家常做法五：山藥香菇枸杞排骨湯

　　主料：排骨400g、山藥300g、香菇20朵、枸杞50g

　　輔料：胡椒粉、鹽適量

　　做法：1.、首先將香菇用水泡好；把山藥削皮切斷，放入沙鍋；排骨洗凈砍塊，然后焯水撈出放入砂鍋。

　　2、接著放入泡好的香菇、洗好的枸杞，倒入沸水一起燉2個(gè)小時(shí)。

　　3、最后加入適量的鹽和少許胡椒粉即可。

排骨湯怎么做有營養(yǎng) 排骨湯如何做

有很多的人都愛喝排骨湯吧，大家都知道排骨湯是很有營養(yǎng)的，而且對(duì)補(bǔ)鈣尤其有好處，也很有效果，但是你知道排骨湯要怎么做才最有營養(yǎng)嗎?排骨湯的做法有哪些呢?下面，小編就給大家介紹一下排骨湯最營養(yǎng)的做法吧。
冬瓜排骨湯
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。
制法
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。
特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱。
蓮藕排骨湯
材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。
制法
1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用。
2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時(shí)加藕一起燉，直到熟。
3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

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