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大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于養(yǎng)生的圖片文字圖片,養(yǎng)生圖文的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
保健養(yǎng)生粥類圖片附加文字說明
蔬菜牛肉粥01蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個,鹽--若干
制法:(1) 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。
02 豆腐粥
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
制法:(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
?。?) 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。
03 雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干
制法: (1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
?。?) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調(diào)味。
04 蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗
制法: (1) 將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。
?。?) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
?。?) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
?。?) 煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。
干酪粥
05 干酪粥
原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
制法: (1) 將干酪切碎。
?。?) 將米飯入鍋加適量水煮。
(3) 煮至粘稠時中入干酪,干酪開始溶化時將火關(guān)掉。
06 豌豆粥
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干
制法:(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎并過濾。
?。?) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
?。?) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
?。?) 加鹽調(diào)味。
07 胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干
制法:(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。
?。?) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
?。?) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
?。?) 煮好后用鹽調(diào)味。
08 蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個
制法:(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
?。?) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
?。?) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09 魚肉牛奶粥
原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干
制法:(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。
?。?) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調(diào)味。
芋頭粥
10 芋頭粥
原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干
制法:(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。
(2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。
?。?) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時地攪一下。
?。?) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
11 土豆粥
原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干
制法: (1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。
?。?) 將土豆加牛奶用文火煮,并輕輕攪拌,粘稠后加鹽。
?。?) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
12 干酪面包粥
原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
制法:(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。
?。?) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。
13 胡蘿卜酸奶粥
原料:胡蘿卜--1/10個,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉湯--3大匙,黃油--若干
制法:(1) 將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。
(2) 用黃油將面粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,并輕攪。
?。?) 將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好
番茄粥
14 番茄粥
原料:番茄--1/8個,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干
制法:(1) 將番茄泡在開水里,隨即取出去皮去瓤,切碎。
(2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
?。?) 煮好后加入番茄,加鹽調(diào)味。
15 雞肉粥
原料:雞胸脯肉--10克,米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,菠菜--10克,醬油、白糖--若干
制法:(1) 將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖腌一下。
?。?) 將菠菜燉熟并切碎。
(3) 米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。
16 裙帶菜紅蛤粥
原料:干紅蛤--2個,干裙帶菜--20克,大米--1/4杯
制法: (1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。
?。?) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。
?。?) 以1:10的比例將米和水調(diào)好,加入裙帶菜和紅蛤同煮。
?。?) 煮好之后用鹽調(diào)味。
紅薯雞蛋粥
17 紅薯雞蛋粥
原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙
制法:(1) 將紅薯去皮,燉爛,并搗成泥狀。
(2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。
?。?) 紅薯泥加牛奶用文火煮,并不時地攪動。
?。?) 粘稠時放入蛋黃,攪勻。
18 栗子粥
原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯
制法:(1) 將栗子煮熟之后去皮,搗碎。
?。?) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能,有助于消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。
19 蔬菜粥
原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡蘿卜、洋蔥--若干,香油、醬油--若干
制法: (1) 大米洗凈用水泡好,牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。
?。?) 用香油把牛肉在鍋里炒一下,再入泡好的大米炒制。
?。?) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水,用文火煮爛,再用醬油調(diào)味。
20 大醬粥
原料:米粥--1小碗,大醬--1/2小匙,胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干
制法:(1) 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。
?。?) 蔬菜加清湯煮制,隨后放入米粥同煮。
(3) 煮好之后放大醬調(diào)味。
21 胡蘿卜粥
原料:準(zhǔn)備胡蘿卜(紅蘿卜)適量
制作:把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特點:清香適口胡蘿卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡蘿卜素B族維生素 脂肪糖類
其中含大量果膠 有收斂和吸附作用 患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動 對抑制消化不良 所引起的腹瀉非常合適
22 脊肉粥
豬脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作為藥用 其性味甘咸平
豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì) 并含有較多的碳水 化合物 鈣磷鐵等營養(yǎng)成分 可防止發(fā)生營養(yǎng)不良
原料: 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許
制作: 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內(nèi)用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 將爛熟時 加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成
特點: 粥有肉香油等調(diào)味品 味道極好 此粥補益人體 小兒常食可防止發(fā)生貧血
蓮子桂圓粥
23.蓮子桂圓粥
[原料]蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。
[做法]取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次,溫?zé)崾秤谩?br/> [作用]補心脾,益氣血。適用于失血性貧血。
[評注]桂圓大補、不宜久用;蓮子能平補不峻、可以久服。伏案誦讀、勞傷心脾、記憶減退、納谷不香者,可常吃蓮子粥。
24.八寶粥
[原料] 芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
[做法] 先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
[用法] 分頓調(diào)糖食用,連吃數(shù)日。
[作用] 健脾胃,補氣益腎,養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
[評注] 八寶粥超市有賣,溫?zé)岱眯Ч^好,健康人食用可強身健體。
柏子仁粥
25.柏子仁粥
[原料] 柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。
[做法] 先將柏子仁去除皮、殼、雜質(zhì),搗爛,與粳米煮粥,待粥將時,兌入蜂蜜,稍煮開鍋即可。
[用法] 每日2次,連服3天。
[作用] 潤腸通便、養(yǎng)心安神。適用于心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘。
[評注] 柏子仁甘平、有養(yǎng)心安神、滋陰養(yǎng)肝、舒脾潤腸、美顏烏發(fā)等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮發(fā)油、皂甙等物質(zhì),為常用的滋補安神藥。
26.酸棗仁粥
[原料 ]酸棗仁末15克、粳米100克。
[做法] 先以粳米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁末再煮片刻即可。
[用法] 早晚溫服。
[作用] 養(yǎng)心、安神、斂汗。適用于神經(jīng)衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。
[評注] 酸棗仁末入粥中酸甘適口,深受歡迎。酸棗仁生用炒用均可,炒時間過常能破壞有效成分??扇∷釛椚饰⒊雌萄心?,家庭可用搟面杖研磨。
27.小米棗仁粥
[原料] 小米100克、酸棗仁末15克、蜂蜜40克。
[做法] 將小米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁末,攪勻煮開即可。
[用法] 每日2次,加蜂蜜溫服。
[作用] 補脾潤燥,寧心安神。主治納食不香、夜寐不寧、大便干燥。
[評注] 酸棗仁能寧心安神,小米可補脾養(yǎng)心。酸棗仁在鍋內(nèi)微炒片刻研末,家庭可用搟面杖研磨。
28.綠豆粥
[原料] 綠豆30g,粳米100g
[做法] 1.將綠豆、粳米淘洗干凈。
2.把綠豆、粳米放入鍋內(nèi),加水約500g,煮至米爛汁黏時即可離火食用。每日服食1-2次。
[營養(yǎng)] 內(nèi)含蛋白質(zhì)13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,鈣39mg,磷25.9mg,鐵2.7mg,維生素A0.20國際單位,
維生素B10.2mg,維生素B21.5mg,尼克酸0.6mg,能產(chǎn)熱453kcal。
[功能] 綠豆是一種非常好的解暑食品,能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕,與粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益氣、養(yǎng)血生津,確為夏季解暑佳品,
且因本品并非過于寒涼,不會滯胃涼脾,是產(chǎn)后防暑、解暑佳品。
29.銀杏粥
益元氣、補五臟、抗衰老,老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法: 銀杏仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時放入鍋中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。
金銀花粥
30.金銀花粥
材料:金銀花30克,白米30克。
做法:金銀花可在藥材店買到。先用水煎煮,取其濃汁,加入白米30克,水300毫升,再煮為稀薄的粥。
功效:可用來防治中暑,以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等等。
31.蓮藕粥
材料:鮮藕200克,白米100克,白糖少許。
做法:先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調(diào)入些許白糖,即可進食。
功效:益氣養(yǎng)陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。
32.白木耳粥
材料:白木耳60克,糯米100克。
做法:白木耳先用清水發(fā)泡洗凈。糯米淘凈后,置入鍋內(nèi)加水燒開,再放入銀耳,熬煮成粥,調(diào)入一些冰糖即成。
功效:滋陰生津、潤肺養(yǎng)胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
33.紅棗粥
材料:紅棗,白米,分量可隨自己口味決定。
做法:很簡單,在白粥煮至七成熟的時候,放入紅棗同煮。
功效:具有養(yǎng)脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用,對于血壓低、肺虛咳嗽,有一定增益。
麥冬竹葉粥
34.麥冬竹葉粥
材料:麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。
做法:將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗一起煮成粥。
功效:帶點淡淡的清甜,具有清熱解暑、益氣和健胃等功效,假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食,不妨一試。
35.豆?jié){粥
做法:豆腐漿適量,粳米50克,一同煮粥。
功效:有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效,夏天常食可消暑、利濕,并適用于治療炎夏食欲不振、體倦乏力諸癥。
36.薄荷粥
做法:用大米150克煮成粥,另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯,加適量白糖后倒入粥內(nèi),攪和后涼服。
功效:對治療夏季風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、風(fēng)疹瘙癢、咽喉痛等癥甚佳。
菊花粥
37.菊花粥
做法:用黃菊花20克,稍加水煎成菊花水,去菊花,將此水與大米160克共煮成粥。
功效:此粥對夏季風(fēng)熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。
38.蘆根粥
做法:鮮蘆根150克,竹茹15克,粳米60克,生姜2片,將蘆根洗凈、切段,與竹茹同煎,去渣加粳米、生姜煮成粥,分2次服食。
功效:有清熱、除煩、生津、止嘔的功效,適用于治療中暑煩渴、惡心嘔吐。
39.雞粥
主料:雞肉200克
調(diào)料:蔥末5克,鹽5克,熟油、胡椒粉各少許,姜片5克,香菜末。
做法:
1:將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水2000克,燒開后用**煮成粥
2:雞肉放入另一只鍋內(nèi),加姜片和水,燒開后**煮熟,撈出晾涼,把雞肉撕成絲,再用蔥末,鹽、胡椒粉、熟油拌勻調(diào)味。
3:把調(diào)好味的雞絲倒入粥鍋內(nèi),用文火稍煮一會兒,撒上香菜末即成。概據(jù)個人的喜好與習(xí)慣,也可不加香菜末。
特點:味道鮮美可口,常食可滋養(yǎng)五臟、補氣血。
皮蛋瘦肉粥
40.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料:瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰味沒那么大),姜1塊,水足量,油鹽適量。
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要訣如下:
?。?)挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟;
?。?)煮粥的米要預(yù)先腌:約半碗米淘洗干凈后,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時,
放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過程中揮發(fā),令米綿爛,所以并不油膩的;
?。?)煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是豬的哪一塊肉,
總之要保持一整塊肉塊不要切開 (我一般用大約巴掌大,1-2厘米厚的一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉更好味)。
如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗凈;
如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那么要提前一天腌咸豬肉,方法如下:
豬肉一塊,沖洗干凈,抹干,撒2-3茶匙鹽,均勻涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味;
?。?)煮粥的水要充分沸騰才下材料:大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。
先下肉塊、姜片,火不要關(guān)小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了里面的肉汁,這樣肉煮了粥后也不難吃,
然后待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中;
?。?)先大火,后**,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分鐘,然后再轉(zhuǎn)**煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化;
(6)粥的質(zhì)感處理:在轉(zhuǎn)**煮了1個半小時后,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉,撕成絲絲狀,
跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小時,然后關(guān)火。第二個皮蛋在關(guān)火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得既沒有石灰味,
同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持了一定鮮味,撕成絲后放回粥中,特別好吃。
這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,
我們通常會放一個輕的小調(diào)羹在鍋底與粥同煮,水沸騰過程中,小調(diào)羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。
南瓜粥
41.南瓜粥
原料:南瓜250g,米50g,白糖少量
做法:
(1)先將南瓜蒸軟,混著蒸出來的南瓜汁一起搗成南瓜泥;
?。?)將米下鍋加入適量的水,大火煮開3分鐘,加入南瓜泥不停攪拌直至再次煮開,開**繼續(xù)煮15—20分鐘就可以咯;
?。?)加入適量的白糖或者放涼后加入蜂蜜;
我個人覺得南瓜粥已經(jīng)有很清甜的香味了,為了身材著想,我就沒有加糖。而且放冰箱冰過以后更好喝!
291.菠菜粥
原料:菠菜、粳米各250克
輔料:鹽適量
做法:
1.將菠菜洗凈,在沸水中焯一下,切段,備用。
2.粳米洗凈置鍋內(nèi),加水適量,熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)熬一會兒?;穑辉俜湃臌}調(diào)味即成。
不宜食用加工過細的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成,皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)成分遠較胚乳層和胚層多,加工過于精細,會使?fàn)I養(yǎng)成分大量損耗,降低粳米的營養(yǎng)價值。
292.蛋花麥片粥
原料:麥片30克,雞蛋1個
做法:
1.將雞蛋打入碗中,打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡,泡軟后倒入鍋中,**煮沸,約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋,煮熟即成。
含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì),促進寶寶生長發(fā)育,有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。
293.雞肉菜粥
原料:大米粥半碗,雞肉末半匙,碎青菜1匙,雞湯,植物油少許
做法:
1.鍋內(nèi)放入少量植物油,起火把油燒熱。
2.雞肉末放入鍋中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。
3.待雞肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、雞湯一起煮開,晾溫后即可喂食。
含豐富的微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),有利于寶寶消化吸收,有利于寶寶生長發(fā)育。
294.黃花菜瘦肉粥
原料:黃花、瘦肉各50克,大米100克
輔料:鹽、蔥、姜適量
做法:
1.黃花菜洗凈,瘦肉切片備用。
2.姜、大米、黃花一同放入滾水中,同煮成粥,之后放入蔥、肉,肉將熟時加入鹽調(diào)味即可。
煮粥的方法:
攪粥:水開后米下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋文火熬20分鐘,開始不停地攪動,一直持續(xù)約到呈黏稠狀出鍋為止。為防止粥溢鍋,可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽。
或米或水一起下鍋先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火熬煮約30分鐘。
295.大米粥泥
原料:
大米50克,蛋黃泥少許
做法:
1.把米淘凈,加入適量清水,放入小鍋中,用微火煮至爛粥。
2.濾去粗渣,加入蛋黃泥,攪拌均勻即可。
含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),可有效預(yù)防軟骨病,具有健脾養(yǎng)胃、聰耳明目的功效,也可把大米換成小米或玉米面。
296.二瓜粥
原料:粳米100克,黃瓜150克,冬瓜150克
輔料:姜10克,鹽適量
做法:
1.將黃瓜洗凈,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干凈;姜洗凈拍碎。
2.鍋內(nèi)加水約1000克,大火燒開后放入粳米、姜碎,待沸騰后改用**慢慢煮至米爛,下入黃瓜片、冬瓜片,大火煮至湯稠料熟,加入鹽調(diào)味,即可食用。
煮粥時,水要一次加足,不要中途加水,大火煮沸后要不斷攪拌才能使粥黏稠。
297.冰糖苦瓜粥
原料:大米100克,苦瓜1根,松花蛋1個。
輔料:冰糖、鹽、蔥末、姜末、香油適量。
做法:
1.大米洗凈,浸泡2小時;苦瓜洗凈,去內(nèi)膜和子,切末,用熱水焯一下后撈出,瀝干切成細末;松花蛋去皮,切小丁。
2.鍋置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。
3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分鐘,撒上蔥花、姜末,點幾滴香油即可。
298.生滾花蟹粥
原料:花蟹2只,大米40克。
輔料:姜絲5克,蔥花5克,鹽2克,雞精1克,香油5克。
做法:
1.花蟹洗凈,剖殼剁塊;大米洗凈備用。
2.砂鍋置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮開后轉(zhuǎn)用**繼續(xù)熬煲。
3.煲至米粒軟爛時,放入備好的花蟹、姜絲繼續(xù)煲,煲至成米粥時,加入鹽、雞精拌勻,淋上少許香油,撒上蔥花即可。
螃蟹色鮮味美、營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分,還有10多種游離氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、組氨酸等含量較多,對身體有很好的滋補作用。
中醫(yī)認為,螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、滋肝陰的功效。對于瘀血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。根據(jù)古籍記載,螃蟹適用于跌打損傷、淤血腫痛、傷筋斷骨的治療。此外,油漆過敏或因漆中毒而生瘡,可將活蟹搗汁敷用。
應(yīng)該如何養(yǎng)生才能使自己少生???
免疫力是人體重要的生理功能,增強免疫力才能少生病。
提高免疫力的方法有:
1、保證睡眠
記憶力下降可能和睡眠不足有關(guān),因此需要在日常生活中養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣,避免熬夜,大腦得到足夠的休息后,對提高記憶力也有一定的幫助。
睡眠機體免疫因子多在睡覺時形成,良好健康的睡眠是提高免疫功能的保證,有利于抗擊病毒感染。
2、適當(dāng)運動
平時在生活中也可以適當(dāng)做一些體育運動,比如慢跑、游泳等,可以給大腦提供充足的氧氣,提高大腦的血氧含量,對于提升記憶力也有一定幫助。也可以進行多抬腿運動,使腿部的血液回流至心臟,也可以增加大腦的供血量,從而提高記憶力。
每天 20分鐘~40 分鐘的規(guī)律運動可以全面調(diào)動人體的免疫力,并可以在較長時間內(nèi)維持良好的免疫狀態(tài)。
3、健康飲食
有一些人長時間營養(yǎng)不良,也容易對于某一件事情的記憶力下降,建議平時應(yīng)該攝入均衡的營養(yǎng),能夠有效地促進體內(nèi)營養(yǎng)均衡,促進體內(nèi)正常新陳代謝,輔助性提高自身記憶力。
每天吃的食物,四大類中(谷薯類,蔬果類,蛋白質(zhì),油脂類)至少要有 12 種食物以上,就認為你的營養(yǎng)是一個能夠幫你提高抵抗力的水平。
4、保持樂觀
負面情緒會引起一系列身體上的變化還可能會致癌,不良的心理因素和負面情緒會導(dǎo)致人體免疫監(jiān)視作用減弱。
研究發(fā)現(xiàn),生活態(tài)度越樂觀的人,細胞免疫功能(即機體對外來病毒和細菌的功能)就越強大。而一旦樂觀指數(shù)有所下降,細胞免疫功能也會相應(yīng)降低。之前已有研究指出了身體和心理兩者之間存在的關(guān)聯(lián)。
健康是一切的基礎(chǔ),樂觀的性格,還有自律的生活方式,才能讓自己更健康。
秋日如何養(yǎng)生?如何擋住發(fā)威的秋老虎?
秋季怎么養(yǎng)生呢?
一、多吃潤肺的食物
秋天的天氣相對來說比較干燥而較為干燥的氣候,容易損傷到人的肺部。
所以在秋天的時候一定要多吃具備潤肺效果的食物,而且飲食方面盡量清淡,少選一些煎炒的食物。
可以考慮選擇類似大白菜等一系列的素菜,肉類則可以考慮選擇兔肉以及青魚肉等。
二、多喝水
秋天比較干燥,所以多喝水是非常有必要的,這樣能夠有效防止過于干燥的天氣所導(dǎo)致的皮膚粗糙以及皺紋等一系列的問題。
而且每天適當(dāng)?shù)亩嗪人€能夠有效的促進人身體的新陳代謝,可以起到排毒養(yǎng)顏的效果,每次喝水的量不要太多,可以選擇少量多次飲用。
這主要是因為一次性大量飲水,容易對人的胃腸道增加負擔(dān)。
三、適當(dāng)運動鍛煉
秋天是人鍛煉身體的非常好的時機,因為在秋季的時候,人體內(nèi)的陽精陽氣也處于收斂的狀態(tài)中,所以在秋天的時候可以考慮適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉,但是需要注意運動量不要過大。
如果能夠每天堅持適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉,還能夠有效的提高人體肺臟器官的功能。
四、多泡腳
多泡腳同樣也是值得很多人選擇的一種較為簡單的養(yǎng)生方式。因為這樣能夠有效促進血液的循環(huán),預(yù)防各種疾病的發(fā)生,同時還能夠起到放松肌肉的作用。
養(yǎng)生發(fā)圈吸引人的句子
養(yǎng)生發(fā)圈吸引人的句子如下:
1、天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。
2、不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早。
3、早睡早起,方能養(yǎng)生!
4、養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。
5、體弱病欺人,體強人欺病。
6、高官不如高知,高知不如高薪,高薪不如高壽,高壽不如高興。
7、順其自然,量力而行。善待自己,無愧于心,隨遇而安,自成天趣。信馬由韁,快樂安康。
8、長壽健康,大徹大悟。
9、養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。
10、一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高。
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