1、框鋸。又名架鋸,是由工字形木框架、絞繩與絞片、鋸條等組成。鋸條兩端用旋鈕固定在框架上,并可用它調(diào)整鋸條的角度。絞繩絞緊后,鋸條被繃緊,即可使用。框鋸按鋸條長(zhǎng)度及齒距不同可分為粗、中、細(xì)三種。粗鋸鋸條長(zhǎng)650—750mm,齒

上板角度：刀齒頂面與垂直面的角度；側(cè)板角度：刀齒側(cè)面與水平面的角度；頂板切削角度：刀刃斜面與水平面的角度；切削深度：護(hù)刀齒上端與刀刃之間的水平高度差，影響單次鋸切深度和油鋸負(fù)荷。二、使用圓銼銼鋸鏈的具體方法（

2.接著按圓銼的要求從身前方向開(kāi)始保持正確角度，一直壓住銼刀朝前挫磨。3.經(jīng)常挫磨鏈條，會(huì)使鏈條的割鋸面縮小，把溝槽桿插入鏈條，凸出平面的部分用平銼挫掉。4.最后把邊角銼成圓弧，使鋸齒二點(diǎn)高度修整列到0.64-0

首先要把鏈條加固定在導(dǎo)板上。接著按求從身前方向開(kāi)始保持正確角度，一直壓住銼刀朝前挫磨。經(jīng)常挫磨鏈條，會(huì)使鏈條的割鋸面縮小，把溝槽桿插入鏈條，凸出平面的部分用平銼挫掉。最后把邊角銼成圓弧，使鋸齒二點(diǎn)高度修整

16英寸的鋸鏈的不只是大小。所以，你說(shuō)的木雕專家5012安裝了16英寸的指南，我們的工廠也不能。但是你看29刀邊59英尺才行鋸鏈鋸鏈的尺寸是夠標(biāo)準(zhǔn)的，如果你是太松了，我教你一個(gè)方法，是東西敲下來(lái)的鋸鏈鉚釘，擺脫一只

齒刃形狀與鋸齒的角度有關(guān)，一般情況下，順?shù)忼X形稍微傾斜，約在90°—95°之間，截鋸和彎鋸則在80°—85°之間。使用時(shí)，鋸齒角度和鋸條齒根線所形成的角度越大，鋸割力越弱，鋸末易排出，反之，角度越小，鋸割力越

3、調(diào)整磨石角度：將磨石調(diào)整到與鏈條成45度角的位置。這個(gè)角度可以確保鏈條在磨礪過(guò)程中受力均勻，提高磨礪效果。4、磨礪鏈條：將鏈條放在磨石上，使用螺絲刀和尖嘴鉗等工具，輕輕敲打鏈條，使其在磨石上來(lái)回移動(dòng)。注意不要

框鋸磨條的角度

1. 鋸類(lèi)：鋸是木工最基本的工具，用于切割木材。木匠常用的鋸有手鋸和電動(dòng)鋸。手鋸又分為直齒鋸和旋轉(zhuǎn)鋸。直齒鋸適用于切割較厚的木材，切割時(shí)鋸齒不易變鈍；旋轉(zhuǎn)鋸則適用于切割薄木，切割速度較快。2. 刨子：刨子是

可以彎曲自由弧度的木工工具叫做彈簧鋸，又稱圓鋸機(jī)。它是一種多功能手動(dòng)木工電動(dòng)工具，裝有高質(zhì)量橡膠包邊輪子和金屬板材切割刀片，使用起來(lái)安全、方便、快捷，廣泛用于建筑行業(yè)的天花板造型、門(mén)窗套合及各式家具制作等。

手動(dòng)木工工具介紹：1、手工鋸手工鋸可以把木材鋸割成各種形狀，或達(dá)到木構(gòu)件需要的尺寸。鋸割的目的就是把木材縱向鋸開(kāi)或者橫向截?cái)唷ｄ徸舆M(jìn)行鋸割時(shí)，就是鋸條在直線形式或在曲線形式的輕壓和推進(jìn)的運(yùn)動(dòng)中，對(duì)木材進(jìn)行快速

一、手動(dòng)工具1.手工鋸鋸是一種可以將木材切割成不同形狀的工具。它有二人抬大鋸、二鋸、開(kāi)鋸、手鋸、鋼絲鋸、板鋸、曲線鋸等多種形式，可以使用縱割法或者橫割法進(jìn)行切鋸。手工鋸也是傳統(tǒng)家具制作和加工過(guò)程中非常重要的

手動(dòng)木工工具介紹

6、曲線鋸，又叫繞鋸，它的結(jié)構(gòu)與框鋸相同，但鋸條比較窄（10mm左右），主要用來(lái)鋸割圓弧、曲線等部分。7、槽鋸，由鋸條和手把構(gòu)成，鋸條約長(zhǎng)200mm。槽鋸是主要用于在木料上開(kāi)槽。二、木工手鋸怎么使用 1、姿勢(shì)，鋸割時(shí)

框鋸按其鋸條的長(zhǎng)度及齒距，又可分為粗鋸、細(xì)鋸、繞鋸、中鋸和大鋸等。粗鋸主要用于鋸割較厚的木料，細(xì)鋸用于細(xì)木工及開(kāi)榫、拉肩等，繞鋸主要用于鋸割圓弧或曲線，中鋸用于鋸割較薄木料或開(kāi)榫頭，大鋸主要是用于將

框鋸：由工字型木框架、膠繩、絞片等組成。 刀鋸：由鋸刃和鋸把兩部分組成。 板鋸：用于寬度較大的木板的鋸割。 鋼絲鋸：利用飛棱的銳刃進(jìn)行鋸割。 曲線鋸：切割金屬時(shí)，切屑處理性能強(qiáng)，切割木材時(shí)，時(shí)效性更高。鋸子

木工?？蜾徥侵赣霉ぷ中文炯芎弯彈l、麻繩等組成的鋸，主要是用來(lái)做木工教室環(huán)創(chuàng)的，因而框鋸是木工，而不是金工?？蜾従哂猩a(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、占地面積小，節(jié)省投資費(fèi)用的優(yōu)點(diǎn)，常用于鋸削木料。

鋸條窄而長(zhǎng)，前端呈尖形，長(zhǎng)度約300—400mm。狹手鋸主要用于鋸割狹小的孔槽。6、曲線鋸 又名繞鋸，它的構(gòu)造與框鋸相同，但鋸條較窄(10mm左右)，主要是用來(lái)鋸割圓弧、曲線等部分。通過(guò)上文的分析，我們可以得知木工手工鋸

框鋸按鋸條長(zhǎng)度及齒距不同可分為粗、中、細(xì)三種。粗鋸鋸條長(zhǎng)650—750mm，齒距4—5mm，粗鋸主要用于鋸割較厚的木料；中鋸鋸條長(zhǎng)550—650mm，齒距3—4mm，中鋸主要用于鋸割薄木料或開(kāi)榫頭；細(xì)鋸鋸條長(zhǎng)450—500mm，齒距

框鋸和木工鋸的區(qū)別

木匠工具的簡(jiǎn)介 除了錛之外，傳統(tǒng)木匠的工具還有很多，比如：1、角尺，其主要的作用是用于做家居的劃線及測(cè)量，種類(lèi)包括三角尺、直角尺、活動(dòng)角、雨傘尺等；2、刨子，主要是對(duì)實(shí)木大板表面進(jìn)行拋光和刨平，其種類(lèi)包括粗刨、細(xì)

那可多了，古代的木匠工具有，，錛，鑿子，刨子，鋸[線鋸，刀鋸，魚(yú)頭鋸，]手搖鉆。墨斗，木銼。有角尺，直尺，畫(huà)規(guī)。斧子，還有雕花的刻刀。現(xiàn)代的就大部分是電動(dòng)工具了，電刨子，電鋸，手提電鋸，。。。好呢多的

1、鋸子 古希臘人和古羅馬人繼承了埃及人的刀劍式鋸子。羅馬人還研制了一種“框鋸”，一個(gè)長(zhǎng)的金屬刀身插在一個(gè)3面有框的木制。這類(lèi)鋸子一般用于粗加工。框鋸可做成挺大的，常常是由兩個(gè)人操作，木料的兩邊各站一個(gè)人

墨斗：由墨倉(cāng)、線輪、墨線（包括線錐）、墨簽四部分構(gòu)成，是中國(guó)傳統(tǒng)木工行業(yè)中極為常見(jiàn)工具。刨子：刨子傳說(shuō)由中國(guó)古代工匠魯班所制造.用來(lái)刨平、刨光、刨直、削薄木材的一種木工工具。一般由刨身（刨堂、槽口）、刨刀片

曲尺（也叫矩或魯班尺）、墨斗、刨子、鉆子，以及鑿子、鏟子等。

4、墨斗 墨斗是中國(guó)傳統(tǒng)木工行業(yè)中極為常見(jiàn)工具，古人有“設(shè)規(guī)矩、陳繩墨”之稱。民間墨斗木工自制，墨倉(cāng)常被雕作桃形、魚(yú)形、龍形等，既為自?shī)?，也是木工手藝的一種炫耀。墨斗多用于木材下料，從事家具制作的木工墨斗可做

古代木匠的工具有哪些

標(biāo)準(zhǔn)件的直徑有：110MM（4寸）、150MM（6寸）、180MM（7寸）、200MM（8寸）、230MM（9寸）、20MM（10寸）、300MM（12寸）、350MM（14寸）、400MM（16寸）、450MM（18寸）、500MM（20寸）等。精密裁板鋸的底

帶鋸按照尺寸分為大致3種:桌上型,標(biāo)準(zhǔn)型,大型落地式，桌上型9~10寸，標(biāo)準(zhǔn)型12~16寸，大型18寸以上。70型木工帶鋸屬于是標(biāo)準(zhǔn)型，因此，配帶鋸規(guī)格是12~16寸。帶鋸是一種非常多用的工具,他既可以像臺(tái)鋸一樣的橫切開(kāi)

常規(guī)有10寸。12寸。14寸。推臺(tái)鋸主要結(jié)構(gòu)是由滑動(dòng)臺(tái)，工作臺(tái)面，橫檔尺，溜板座，主鋸，槽鋸等結(jié)構(gòu)組成。1906年，在德國(guó)柏林：為了完成自己的家具設(shè)計(jì)，威爾海姆。歐登多先生發(fā)明了世界上第一臺(tái)推臺(tái)鋸，該技術(shù)使得鋸切木料

一般通常用英寸表示。以下是木工鋸片常用規(guī)格對(duì)照表：4寸=110MM 6寸=150MM 7寸=180MM 8寸=205MM 9寸=230MM 10寸=255MM 12寸=305MM 14寸=355MM 16寸=405MM 18寸=455MM 20寸=500MM

鋸手需凈料尺寸。以打榫眼的木面作基準(zhǔn)，與一個(gè)側(cè)面為相互垂直。必要時(shí)用直角尺校對(duì)。要點(diǎn)：以打榫眼的木面作基準(zhǔn)面鉆鋸紐孔，可保證鋸紐孔的垂直，及鋸梁榫卯的精確。2.鋸紐與鋸梁榫眼 鋸紐木制或金屬制，長(zhǎng)度10-1

木工鋸中大鋸9寸，小鋸7寸，切板不蹦邊。因?yàn)榱Ⅲw子母鋸穩(wěn)定性高，精準(zhǔn)度強(qiáng)。木工鋸，也稱鋸子，是木工工匠們?cè)诩庸つ静臅r(shí)使用的工具之一。一般可分為框鋸、刀鋸、槽鋸、板鋸等。

根據(jù)查詢樓盤(pán)網(wǎng)得知，木工鋸片的尺寸和規(guī)格如下：標(biāo)準(zhǔn)件的直徑有110MM(4寸)、150MM(6寸)、180MM(7寸)、200MM(8寸)、230MM(9寸)、250MM(10 寸)、300MM(12寸)、350MM(14寸)、400MM(16 寸)，450MM(18寸)、50

老式木工手鋸尺寸

　 　 　　鋸條幫助我們減少了不少的體力，雖然現(xiàn)在很多的機(jī)器都是高度自動(dòng)化，但是還是存在很多手工的工具的，手工鋸條就是其中的一種，手工鋸條的種類(lèi)規(guī)格有很多，不同的種類(lèi)的規(guī)格可以被用來(lái)鋸不同的東西，使用的范圍還是較廣的，那么，手工鋸條有哪些規(guī)格呢?手工鋸種類(lèi)有哪些?可以應(yīng)用在哪里?現(xiàn)在小編就來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下。 　　手工鋸條有哪些規(guī)格? 　　用鋼鋸條型號(hào)數(shù)字代表每25mm長(zhǎng)度內(nèi)的齒數(shù).通常如下: 　　1)細(xì)鋸齒,相應(yīng)的齒距為(0.8,1mm);25mm長(zhǎng)度內(nèi)的齒數(shù)24-32齒. 　　2)中鋸齒,相應(yīng)的齒距為(1.2,1.4mm);25mm長(zhǎng)度內(nèi)的齒數(shù)18-22齒. 　　3)粗鋸齒,相應(yīng)的齒距為(1.8mm);25mm長(zhǎng)度內(nèi)的齒數(shù)14-16齒. 　　 　　如何制作手工鋸條 　　1.備凈料與鉆鋸紐孔 　　鋸手需凈料尺寸。以打榫眼的木面作基準(zhǔn)，與一個(gè)側(cè)面為相互垂直。必要時(shí)用直角尺校對(duì)。 　　要點(diǎn)：以打榫眼的木面作基準(zhǔn)面鉆鋸紐孔，可保證鋸紐孔的垂直，及鋸梁榫卯的精確。 　　2.鋸紐與鋸梁榫眼 　　鋸紐木制或金屬制，長(zhǎng)度10-12 cm。木制鋸紐直徑1.2 cm，金屬制鋸紐直徑0.8-1.2 cm。 　　3.鋸把手出樣造型。 　　鋸把手上先畫(huà)基礎(chǔ)直線，然后再依此描畫(huà)成等寬的流暢形態(tài)造型。進(jìn)入下一步定型制作工序。 　　鋸條50cm內(nèi)的榫頭鋸，可做成一鋸紐，下把手固定式樣。(以下把手鋸紐的中心點(diǎn)45度作斜面) 　　4.鋸梁 　　鋸梁材選擇：首選杉木、紅松、白松等挺直而輕盈之木都可用。不宜用重材(鋸梁或鋸繩用重材，使原在鋸條處的重力點(diǎn)外移而不平衡，用鋸時(shí)有頭重腳輕之不舒服手握感。俗語(yǔ)：輕鋸重刨就是此意)。 　　5.掰齒 　　楆榫頭鋸：掰齒為一定一開(kāi)(開(kāi)齒后銼鋒利的鋸縫，約為鋸條厚度的1.5倍) 　　榫頭鋸：掰齒為一定一開(kāi)或一定二開(kāi)。 　　本帖最后由 玩木者 于 2012-5-21 14:48 編輯 　　6.銼鋸齒 　　銼鋸齒最好是將鋸條夾住銼齒。銼齒順齒向從左向右行。銼刀與齒必須平衡垂直，不允許有蹺蹺板現(xiàn)象。 　　7.鋸條整理： 　　鋸條的兩端需倒圓弧，鋸條背快口倒圓滑，鋸紐上的鋸條齒要倒圓滑，以免使用中割傷手。 　 　　手工鋸種類(lèi)有哪些? 　　手工鋸的種類(lèi)很多： 　　1、木工用：木工鋸(根據(jù)使用功能及鋸齒排列設(shè)置，分為縱切鋸、橫截鋸，)，木工刀鋸，二人帶鋸(放樹(shù)用的，又叫快馬子鋸或二人奪)，鑲邊鋸。 　　2、園林工用：刀鋸、折疊刀鋸。 　　3、鉗工用：鐵弓鋸。 　　4、手持式機(jī)器動(dòng)力鋸：手提式鏈鋸，電動(dòng)弓鋸。 　　以上，小編給大家介紹了手工鋸條有哪些規(guī)格?包括了細(xì)鋸齒、中鋸齒和粗鋸齒的各自詳細(xì)的規(guī)格以及尺寸，還有有關(guān)規(guī)定對(duì)于他們的尺寸的要求，還有一些其他性能的要求，我們知道原來(lái)手工鋸條還是有嚴(yán)格規(guī)定的。手工鋸種類(lèi)有哪些?小編也進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，不同的種類(lèi)用在不同的地方，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)之前應(yīng)先明確自己用途再進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
9寸木工這個(gè)工種做的就是大木作，即支模板、木屋蓋及木門(mén)窗的制作安裝等。首先你要學(xué)會(huì)看圖，做木工圖紙必須懂，構(gòu)建截面標(biāo)高尺寸等，很重要。其次熟悉建筑與結(jié)構(gòu)工程圖紙。從設(shè)計(jì)總說(shuō)明開(kāi)始，直到**大樣，理清工程全部?jī)?nèi)容。最后重點(diǎn)熟悉結(jié)構(gòu)圖紙內(nèi)容。建筑木工重點(diǎn)工作內(nèi)容是安裝模板，不熟悉結(jié)構(gòu)，不可能完成模板安裝。 建筑木工切忌要注意： 1、結(jié)構(gòu)尺寸的準(zhǔn)確性；2、結(jié)構(gòu)標(biāo)高的準(zhǔn)確性；3、搭建模板的可能性；4、熟悉各種模板的特性及適用范圍；5、要熟悉工程模板的設(shè)計(jì)
①古代木匠的工具： 曲尺(也叫矩或魯班尺)；墨斗；刨子；鉆子；；鑿子； ②工具細(xì)述： 魯班尺：全稱“魯班營(yíng)造尺”，亦作“魯班尺”，為建造房宅時(shí)所用的測(cè)量工具，類(lèi)今工匠所用的曲尺。魯班尺長(zhǎng)約42.9厘米，相傳為春秋魯國(guó)公輸班所作，后經(jīng)風(fēng)水界加入八字，以丈量房宅吉兇，并呼之為“門(mén)公尺”。又稱“角尺”，主要用來(lái)校驗(yàn)刨削后的板、枋材以及結(jié)構(gòu)之間是否垂直和邊棱成直角的木工工具。 墨斗：由墨倉(cāng)、線輪、墨線（包括線錐）、墨簽四部分構(gòu)成，是中國(guó)傳統(tǒng)木工行業(yè)中極為常見(jiàn)工具。 刨子：刨子傳說(shuō)由中國(guó)古代工匠魯班所制造.用來(lái)刨平、刨光、刨直、削薄木材的一種木工工具。一般由刨身（刨堂、槽口）、刨刀片（也叫刨刃）、楔木等部分組成。按刨身長(zhǎng)短、形狀、使用功能可分長(zhǎng)刨、中刨、短刨、光刨（細(xì)刨）、彎刨、線刨，槽口刨、座刨、橫刨等。 鉆子：鉆的發(fā)明應(yīng)在九千年以上。河南省的賈湖考古出土的骨笛，據(jù)碳——14測(cè)定骨笛距今天有一萬(wàn)年到九千年的歷史，其笛孔就是鉆出來(lái)的。最小的孔徑只有3毫米。 鑿子：鑿子是一種雕刻工具，常用于木材雕刻。分為：平鑿、圓鑿、菱鑿、斜鑿。
魯班大約生于公元前507年，本姓輸，名班。因?yàn)樗囚攪?guó)人，所以人們尊稱魯班。有的書(shū)上寫(xiě)作公輸般或供輸盤(pán)。他主要是從事木工工作。那時(shí)人們要使樹(shù)木成為既平又光滑的木板，還沒(méi)有什么好辦法。魯班在實(shí)踐中留心觀察，模仿生物形態(tài)，發(fā)明了許多木工工具，如鋸子、刨子等。魯班是怎樣發(fā)明鋸子的呢？相傳有一次他進(jìn)深山砍樹(shù)木時(shí)，一不小心，手被一種野草的葉子劃破了，他摘下葉片輕輕一摸，原來(lái)葉子兩邊長(zhǎng)著鋒利的齒，他的手就是被這些小齒劃破的，他還看到在一棵野草上有條大蝗蟲(chóng)，兩個(gè)大板牙上也排列著許多小齒，所以能很快地磨碎葉片。魯班就從這兩件事上得到了啟發(fā)。他想，要是這樣齒狀的工具，不是也能很快地鋸斷樹(shù)木了嗎！于是，他經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，終于發(fā)明了鋒利的鋸子，大大提高了工效。 望 采納
30-35之間都可以。 　油鋸是二沖程動(dòng)力，使用中應(yīng)從動(dòng)力、切割刀具等方面注意，即可保證機(jī)器的正常使用： 發(fā)動(dòng)機(jī)為二沖程發(fā)動(dòng)機(jī)，使用燃油為汽油與機(jī)油混合油，混合油配比為： 二沖程專用機(jī)油：汽油=1：50 (普通機(jī)油:汽油=1：25)。汽油采用90號(hào)以上，機(jī)油使用二沖程機(jī)油，符號(hào)為2T，一定要使用名牌專用機(jī)油，嚴(yán)禁使用四沖程機(jī)油。建議新機(jī)在前30小時(shí)配1：40(普通機(jī)油1：20)，30小時(shí)后按正常比例1：50(普通機(jī)油1：25)配油，堅(jiān)決不允許超過(guò)1：50(普通機(jī)油1：25)，否則濃度太稀會(huì)造成機(jī)器拉缸。請(qǐng)嚴(yán)格按機(jī)器附帶的配油壺配油，不能按估計(jì)隨意配油?；旌嫌妥詈矛F(xiàn)配現(xiàn)用，嚴(yán)禁使用配好久置的混合油；機(jī)器工作前，先低速運(yùn)行幾分鐘,看潤(rùn)滑鋸鏈機(jī)油,成一油線,再工作.機(jī)器工作時(shí)，油門(mén)放在高速上使用。每工作一箱油后，應(yīng)休息10分鐘，每次工作后清理機(jī)器的散墊片，保證散熱；火花塞每使用25小時(shí)要取下來(lái)，用鋼絲刷去電極上的塵污，調(diào)整電極間隙以0.6[1]-0.7mm為好；空氣濾清器每使用25小時(shí)去除灰塵，灰塵大應(yīng)更頻繁。泡沫濾芯的清潔采用汽油或洗滌液和清水清洗，擠壓涼干，然后浸透機(jī)油，擠去多余的機(jī)油即可安裝。如印有“DON NOT OIL”就不用加機(jī)油；消聲器每使用50小時(shí)，卸下消聲器，清理排氣口和消聲器出口上的積碳。燃料濾清器（吸油頭）每25小時(shí)去掉雜質(zhì)。
以菜刀為例，為了敘述的方便，我們把刀刃的兩側(cè)給予定義：握刀后，大拇指接觸的一面為內(nèi)刃面，另一面為外刃面。 一、磨刀前的準(zhǔn)備工作： 1.1，先觀察刀刃：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會(huì)看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經(jīng)鈍了。 1.2，準(zhǔn)備磨刀石：一定要準(zhǔn)備一塊細(xì)膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要準(zhǔn)備一快粗糙的磨刀石，用來(lái)快速磨刀。如果沒(méi)有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類(lèi)）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。 二、開(kāi)始磨刀（以刀刃線較粗大為例）： 2.1，先磨內(nèi)刃面。使菜刀與磨刀石呈3°～5°角（內(nèi)刃面越小，切菜時(shí)越省力）。來(lái)回磨刀時(shí)，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續(xù)磨刀，會(huì)使刀刃卷曲，刀刃線加大。 2.2，再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°～8°角（外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大）。來(lái)回磨刀時(shí)，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續(xù)磨刀，會(huì)使刀刃卷曲，刀刃線加大。 2.3，精磨。換細(xì)膩的磨刀石。按照2.1和2.2的步驟磨刀。磨到以下結(jié)果為止： A 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。 B 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無(wú)卷曲（不卷口）。 C 按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。 至此，一把菜刀就磨好了。 刃面角度的大小依你的切菜經(jīng)驗(yàn)而定，我只能提供一個(gè)刃面角度的范圍。一般情況，用來(lái)切片的菜刀內(nèi)刃面盡可能平一些較好。