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大家好!今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于養(yǎng)生湯大全圖片,養(yǎng)生湯大全圖片高清的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
如今人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生了,那么能夠起到養(yǎng)生作用的湯都有哪些呢?
蟲草熟地老鴨湯原料:冬蟲草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只,鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法:將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳,洗凈后飛水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內(nèi),置于燉盅里,加開水適量,文火隔水燉3小時(shí)。調(diào)味后即可食用。
功效:滋腎補(bǔ)肺、潤(rùn)燥止咳。
紫蘇生姜紅棗湯原料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。
制作方法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里煮沸,之后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái),繼續(xù)用文火煮15分鐘。
功效:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯原料:白胡椒30-50粒,豬肚1個(gè),鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法:先將豬肚洗凈,鍋內(nèi)注水,將豬肚下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、味精即可食用。
功效:此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用,豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
南瓜蘑豆湯材料:牛肉、南瓜、香菇、豌豆、鹽、冰糖、蔥姜、淀粉、植物油、醬油各適量。
做法:將牛肉洗干凈后切成大小易入口的塊狀,以淀粉,醬油和少許冰糖腌漬半個(gè)小時(shí)左右。將南瓜清洗干凈,削去外面的皮,切成塊放在碗里備用。將香菇和豌豆加少許油,香菇對(duì)切成半或切成片備用。炒菜鍋加少許油,爆香蔥姜,將腌好的牛肉翻炒至半熟,加入適量的熱開水,放上南瓜塊,蓋上鍋蓋煮至開后,調(diào)**繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。待牛肉和南瓜煮軟后,加上豌豆,香菇和適量的鹽調(diào)味,再煮10分鐘就可以食用了。
功效:此湯具有很好的清腸排毒和美容養(yǎng)顏的功效,牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),最大的作用就是補(bǔ)氣血,利脾胃,可以增強(qiáng)體力防癌抗老,滋補(bǔ)內(nèi)臟。
蘿卜燉羊肉湯材料:蘿卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、醬油、鹽、白糖,蔥、姜少許。
做法:將羊肉、蘿卜洗凈切塊,分別焯水備用。鍋內(nèi)放入油,油熱至七成時(shí),加白糖,用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒,待肉均勻上色后,放醬油,同時(shí)放蔥段、姜片。蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水,用大火燉開后,放料酒,改為文火燉。待肉六成熟時(shí),將蘿卜倒鍋內(nèi),放鹽,把肉和蘿卜燉爛熟即可。
功效:白蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效。羊肉具有補(bǔ)血益氣,溫中暖腎的作用。這兩種食材搭配在一起,具有補(bǔ)中養(yǎng)胃,益腎壯陽(yáng)等作用。尤其適用于病后體虛,腰疼怕冷,食欲不振等癥。
春季應(yīng)該喝什么養(yǎng)生湯?
春季喝湯養(yǎng)生喝出好身體,在即將結(jié)束的春季,我們一定要抓緊時(shí)間調(diào)養(yǎng)自己的身體,而喝湯養(yǎng)生就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那春季養(yǎng)生喝什么湯呢?下面就跟著小編一起學(xué)習(xí)下春季應(yīng)該多喝的這5款養(yǎng)生湯。
山藥玉米排骨湯
原料:豬肋排,玉米,山藥
配料:黃酒,鹽,蔥,姜
做法:把豬肋排洗干凈斬成段,放入沸水里焯去血水,撈出用冷水沖洗干凈,放入砂鍋里,加入清水煮,把山藥去皮洗干凈切塊,玉米切段,姜切片,蔥切絲,待排骨湯煮開后,用**煮40分鐘,再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒,煮開后,再用**煮40分鐘,最后加鹽調(diào)味即可,營(yíng)養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。
豬骨頭蘿卜湯
原料:豬大骨,白蘿卜
配料:鹽,雞精,醋,生姜,小蔥
做法:把豬大骨洗干凈斬塊,放入鍋里,加入姜煮開,再撈出沖洗干凈,然后放入燉鍋里,再放入姜,加水煮開,把白蘿卜去皮切塊,放入湯里煮開,再用**煮至爛熟,這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是春季滋補(bǔ)的食物。
枸杞燉烏雞湯
原料:烏雞,枸杞
配料:料酒,鹽,味精,姜,蔥
做法:把烏雞洗干凈,去頭爪備用,把枸杞洗干凈,在砂鍋里加入清水,再放入烏雞和姜蔥煮開,然后撈去浮沫,再用**燉至烏雞五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可,這道枸杞燉烏雞湯滋陰補(bǔ)腎,益精補(bǔ)血,很適合春季適合。
牛骨湯
原料:牛骨,紅蘿卜,番茄
配料:鹽,味精,醬油,姜,蔥
做法:把牛骨洗干凈斬塊,紅蘿卜去皮切塊,番茄切片,姜切片,蔥切末,把牛骨放入砂鍋里,加水煮開,把浮沫撇掉,再用**慢慢煮兩小時(shí),最加入紅蘿卜、番茄、醬油、和姜片煮半小時(shí),最后,加入蔥末,用味精調(diào)味即可,這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),胡蘿卜含有豐富的維生素C,是補(bǔ)充身體各種營(yíng)養(yǎng)的靚湯。
冬瓜小排湯
配料:小排骨,冬瓜
配料:鹽,姜
做法:把小排骨洗干凈斬成段,放入沸水里焯去血水,撈出沖洗干凈,瀝干水份備用,把生病切片,冬瓜去皮切大塊,在砂鍋里放入排骨,再加入清水煮開,再用**煮至熟透,然后放入冬瓜,煮至熟透,再加鹽調(diào)味即可,這道冬瓜小排湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可清熱解署,還可提供人體所需的骨膠原和各種營(yíng)養(yǎng)。
冬天燒什么湯水
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? ?6款美味養(yǎng)生湯
1⃣️補(bǔ)氣血鴿子湯
食材:鴿子、紅棗、覺參、北芪、桂圓
步驟:
①選老鴿子
②切除屁股、內(nèi)臟、鴿子頭
③去腥味,放姜片和一勺鹽用水浸泡15分鐘,鴿
子一定不能焯水。準(zhǔn)備:把所有材料、姜片和鴿子加入開水一起再燒開,**煲50分鐘,中途不要開蓋,最后撒上鹽、枸杞開吃
2煲雞湯
食材:紅棗、枸杞、雞、姜(雞肉別焯水)。
步驟:
①將雞肉放入盆中,加1勺鹽,2勺料酒和水,
浸泡10分鐘,將血水?dāng)D出來(lái)
②將雞肉和姜片冷水下鍋,大火煮開,不能蓋蓋
子,讓腥氣散發(fā)
③將鍋中浮沫和多余的油脂撈出來(lái)
④加鹽,蓋上鍋蓋,**30分鐘,加入紅棗和枸
杞,繼續(xù)煮10分鐘,加胡椒粉即可
3健脾益智羊肚菌瘦肉湯
食材:羊肚菌、豬肉、山藥、無(wú)花果 3顆、蓮子
步驟:
①羊肚菌和千蓮子泡5分鐘,瘦肉加半勺淀粉和
鹽抓拌均勻
②羊肚菌、瘦肉、蓮子、無(wú)花果放鍋里加水煮
開,轉(zhuǎn)**煲半小時(shí)
③倒山藥繼續(xù)煮開,轉(zhuǎn)**煲半小時(shí),加適量的
鹽即可
4⃣️墨魚排骨湯
食材:墨魚2只、排骨1斤、姜片、紅棗10顆、黃豆、枸杞
步驟:
①墨魚提前泡軟,切姜片,紅棗和一小把黃豆清
水泡一下
②排骨冷水下鍋焯水,加一點(diǎn)料酒,焯水,撈出備用
③泡軟的墨魚取骨頭、去掉嘴巴,切成小段
④起鍋燒油,放姜片爆香,倒入排骨煸炒,再倒入墨魚煸香,加入清水、黃豆。再放幾粒胡椒。水燒開后倒入砂鍋,放墨魚骨一起**煲1小時(shí)左右。加紅棗、鹽,**煲30分鐘,撒上枸杞即可
5瘦肉祛濕養(yǎng)生湯
食材:瘦肉、薏米、芡實(shí)、蓮子、蜜棗、赤小
豆、白扁豆
步驟:
①體寒的人就先無(wú)水無(wú)油鍋里炒一下白扁豆
②把薏米、芡實(shí)、蓮子、蜜棗、赤小豆、白扁豆
洗凈放燉盅里,加上適量的水
③瘦肉放適量鹽,1勺生粉,抓揉均勻。倒進(jìn)燉
盅了,不要再攪拌。隔水燉1~2小時(shí)
6靈芝石斛熬夜護(hù)肝湯
食材:靈芝片、石斛、玉竹、枸杞、紅棗、排
骨
步驟:
①靈芝等中藥材先用清水浸泡
②排骨洗凈切塊,焯水,和其他材料放入鍋中
加適量清水。大火燒開后轉(zhuǎn)**燉一個(gè)半小時(shí)
③加入食鹽調(diào)味,再煮5分鐘后即可
好喝又養(yǎng)顏的養(yǎng)生湯食譜,你知道多少?
好喝又養(yǎng)顏的湯水很多,下面我分享幾款
花旗參煲生魚湯
【食材】花旗參15g,紅棗10枚(去核),生魚1條,生姜2片,細(xì)鹽少許。
【步驟】將花旗參、紅棗、生姜放入瓦煲內(nèi),加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入生魚,繼續(xù)用中火煲三小時(shí)左右,加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
【功效】有補(bǔ)氣血、健脾胃、清虛熱、長(zhǎng)肌肉的作用。該湯補(bǔ)而不燥,對(duì)婦女虛不受補(bǔ)尤為適宜。
生熟地淮山茯苓煲豬展湯
【食材】熟地15g、生地10g、干淮山10g、茯苓15g,豬展肉2-3塊。
【步驟】將豬展處理干凈,用沸水焯,放入砂鍋,并放入其他材料大火煮開,**燉1-1.5小時(shí),加適量鹽、雞精即可。
【功效】陰虛血少者,對(duì)于經(jīng)常熬夜所致的陰血虧虛,月經(jīng)或提前或推后,量少,色紅,心煩失眠、手足心熱、口干咽干的女性有滋養(yǎng)精血,健脾補(bǔ)氣的功效。
花膠老鴿湯
【食材】淮山15g,枸杞子15g,紅棗4枚(去核),花膠2兩,老鴿1只,生姜2片,細(xì)鹽少許。
【步驟】先將花膠清水泡開,洗干凈,瀝干水,備用。瓦煲內(nèi)放入適量清水,水滾后放入所有湯料,中火煲4小時(shí),加鹽即可飲用。
【適用人群】健脾補(bǔ)血,潤(rùn)膚養(yǎng)顏。適用于體質(zhì)虛弱、四肢無(wú)力、頭暈眼花、心慌氣短、面黃肌瘦,及產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)身體的女性。
營(yíng)養(yǎng)均衡南瓜濃湯
● 原料:南瓜300克,牛奶200毫升,黃油10克,洋蔥適量。
● 做法:
①南瓜去皮去籽,切塊;洋蔥洗凈,切丁。
②鍋內(nèi)加黃油、洋蔥丁,加熱至黃油融化、洋蔥變軟。
③再加入南瓜塊、牛奶,煮至南瓜軟爛,攪拌均勻即可。
補(bǔ)血養(yǎng)顏的核桃烏雞湯
● 原料:烏雞半只,核桃仁4顆,枸杞子、蔥段、姜片、料酒、鹽各適量。
● 做法:
①烏雞洗凈剝皮后切塊,入水煮沸,去浮沫。
②加核桃仁、枸杞子、料酒、蔥段、姜片同煮。
③水再開后轉(zhuǎn)**,燉至肉爛,加鹽調(diào)味即可。
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