蛋糕店機(jī)械設(shè)備供應(yīng)商名稱大全,蛋糕店機(jī)械設(shè)備供應(yīng)商名稱大全圖片

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開(kāi)一家甜品店需要什么設(shè)備

1、烤箱

這個(gè)是制作面包不可缺少的設(shè)備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，溫度的調(diào)節(jié)比較輕松，而氣體式的烤箱可以在面包烤制的過(guò)程中供應(yīng)蒸汽和水分，各有各的優(yōu)點(diǎn)。但是無(wú)論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。

2、攪拌機(jī)

大家都知道這是攪拌面團(tuán)的機(jī)器，當(dāng)然手和面團(tuán)也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的面團(tuán)比較多，所以這個(gè)機(jī)器也是蛋糕甜品店不可缺少的設(shè)備之一。

3、發(fā)酵箱

可以調(diào)節(jié)濕度和溫度的機(jī)器，在發(fā)酵的過(guò)程中我們可以使用。那現(xiàn)在市場(chǎng)上也有那種面團(tuán)的冷凍保存，解凍發(fā)酵管理一起的機(jī)器，也是非常的有人氣的，但價(jià)格上會(huì)比較偏高。

4、冷藏庫(kù)和操作臺(tái)

材料和面團(tuán)的保管，或者發(fā)酵調(diào)整時(shí)候的使用。操作臺(tái)是面團(tuán)分割成型時(shí)候所使用的臺(tái)子，還有在烤箱的前面，面包出來(lái)之后可以放面包的操作臺(tái)子，所以合計(jì)2個(gè)操作臺(tái)式比較理想的，但是在一些小型的面包店里，因?yàn)榭臻g不允許的情況下可以定制那種有冷藏功能的操作臺(tái)。

5、賣場(chǎng)的設(shè)備：

面包展示柜收銀臺(tái)冷藏裝置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那種透明的）夾面包需要用的托盤和夾子，根據(jù)店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。

盒馬烘焙供應(yīng)商有哪些公司

上海多甜食品有限公司，立高食品股份有限公司。
1、上海多甜食品有限公司：是盒馬烘焙供應(yīng)商之一，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。
2、立高食品股份有限公司：是盒馬烘焙供應(yīng)商之一，公司主要從事烘焙食品原料及冷凍烘焙食品的研發(fā)。

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