必吃理由：糟鴨是常州特色美食，選用優(yōu)質(zhì)鴨子腌制而成，味道鮮美，肉質(zhì)酥軟。旗魚膾料理店：必吃理由：旗魚膾選用新鮮旗魚肉，搭配獨(dú)特調(diào)料，口感清淡鮮美，適合海鮮愛好者。紅燒肉傳統(tǒng)餐館：必吃理由：紅燒肉是常州經(jīng)典菜品，五花肉經(jīng)過慢火慢燉，肉質(zhì)酥軟，肥而不膩。鮑魚鴨翅特色餐廳：必吃理由：鮑魚

紅燒牛尾 制作：文火慢燉4小時(shí)至脫骨，醬汁濃稠帶甜，常州"西域盛宴"餐廳的這道菜曾獲市級(jí)美食獎(jiǎng)項(xiàng)。四、市井小吃牛肉煎包 亮點(diǎn)：老面發(fā)酵的包子皮，底部焦香，推薦"清真劉長(zhǎng)興"的夜宵檔，每日下午4點(diǎn)開售。桂花赤豆糊 清真版：部分清真甜品店會(huì)加入小圓子，用冰糖熬制，撒干桂花，如"清真甜心坊"的

1. **天目湖砂鍋魚頭**：這道菜以其獨(dú)特的烹飪方式和鮮美的味道聞名，是常州的代表性美食之一。砂鍋魚頭選用新鮮的魚頭，搭配天目湖特產(chǎn)的調(diào)料和食材，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，使得魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，深受游客和當(dāng)?shù)厝说南矏邸?. **溧陽(yáng)扎肝**：溧陽(yáng)扎肝是常州的傳統(tǒng)名菜，制作工藝獨(dú)特，味道鮮美。它采用

三鮮美食城（民國(guó)初年）：常州醬排骨創(chuàng)始者，肉質(zhì)酥爛、甜咸適中，鹵汁可蘸饅頭。蘿卜干（玉蝶牌）：雖非店鋪，但常州五香蘿卜干已有百余年歷史，脆嫩爽口，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)代表。4. 茶食甜品類 雙桂坊美食街（集合老字號(hào)）：街內(nèi)“常州麻糕店”“銀絲面館”等均為老品牌分號(hào)，可一站式體驗(yàn)。注：部分老字

常州有哪些美食?

簡(jiǎn)介：吉林省雙鯨商貿(mào)有限公司成立于2010年12月14日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為經(jīng)銷建材、機(jī)械配件、鋼材、五金交電、電子產(chǎn)品、化工產(chǎn)品（不含化學(xué)危險(xiǎn)品）、機(jī)電產(chǎn)品（不含小轎車）、百貨，煤炭批發(fā)（法律、法規(guī)和國(guó)務(wù)院決定禁止的，不得經(jīng)營(yíng)等。法定代表人：李永學(xué) 成立時(shí)間：2010-12-14 注冊(cè)資本：500萬人民幣

吉林省雙鯨商貿(mào)有限公司怎么樣?

簡(jiǎn)介：吉林省明起商貿(mào)有限公司成立于2013年04月15日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為經(jīng)銷：預(yù)包裝食品，保健食品，服裝鞋帽，服飾，箱包，針紡織品，皮件織品，化妝品，日用品（不含超薄塑料購(gòu)物袋），工藝品，辦公設(shè)備，電子產(chǎn)品，建筑材料，衛(wèi)生潔具（以上經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，法律、法規(guī)和國(guó)務(wù)院決定禁止的，不得經(jīng)營(yíng)等。 法定代表人：董明 成立時(shí)間：2013-04-15 注冊(cè)資本：50萬人民幣 工商注冊(cè)號(hào)：220102000067359 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) 公司地址：吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)亞泰大街以東，長(zhǎng)春大街以南中海金域中央第A13幢0單元105號(hào)房
吉林省山水商貿(mào)有限公司是2010-10-09在吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于南關(guān)區(qū)人民大街207號(hào)財(cái)富大廈1單元1602號(hào)房。 吉林省山水商貿(mào)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91220102556399109K，企業(yè)法人王常萍，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。 吉林省山水商貿(mào)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：經(jīng)銷：預(yù)包裝食品、土特產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、林蛙油、人參、鹿茸、礦產(chǎn)品、汽車及零部件、日用百貨、工藝美術(shù)品、建材、化工產(chǎn)品（以上兩項(xiàng)易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品除外）、機(jī)電設(shè)備、紡織原輔材料、五金交電；室內(nèi)外裝飾裝潢設(shè)計(jì)、施工；經(jīng)濟(jì)信息咨詢、投資咨詢（不含金融、證券投資咨詢）、人力資源咨詢、企業(yè)管理咨詢、企業(yè)策劃咨詢、房地產(chǎn)信息咨詢、旅游策劃（以上經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，法律、法規(guī)和國(guó)務(wù)院決定禁止的，不得經(jīng)營(yíng)；許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目憑有效許可證或批準(zhǔn)文件經(jīng)營(yíng)；一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可自主選擇經(jīng)營(yíng)）。在吉林省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為89870萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共261家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。 通過百度企業(yè)信用查看吉林省山水商貿(mào)有限公司更多信息和資訊。
加蟹小籠包 清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。其特點(diǎn)：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁 水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。 ·大麻糕 常州大麻糕，是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統(tǒng)食品。 制作時(shí)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)芝麻、白糖、精鹽等原料，經(jīng)過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘 烤等多道工序，精制而成。有咸、甜兩種風(fēng)味，供購(gòu)者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻， 色澤黃潤(rùn)而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當(dāng) 地人作早點(diǎn)食用。如今，經(jīng)過改革創(chuàng)新，精心包裝，外表美觀大方，且便于攜帶，成為人們走親訪 友的必備禮品。 ·蟹殼黃 蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白 糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡鮮。 ·雞湯菜肉餛飩 雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點(diǎn)：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可 口。 ·酒釀元宵 酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節(jié)時(shí)有吃元宵的風(fēng)俗。100多年前，裴玉高在傳統(tǒng)元宵 中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀元宵。其特點(diǎn)：團(tuán)如玉粒，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。 ·銀絲面 銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔 軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一。 ·芝麻糖 常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。相傳早在唐代，當(dāng)?shù)厝司烷_始飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一 種形似麻團(tuán)的芝麻糖，叫做麻團(tuán)糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵?？低踮w構(gòu)從京師汴梁 南逃，偏安江南，一味妥協(xié)求和，全不想收復(fù)北方失地。老百姓對(duì)此十分憤恨。當(dāng)時(shí)有人曾作詩(shī)一 首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時(shí)休？暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州！"以泄不滿。常武地 區(qū)的老百姓，則采用另一種形式來表達(dá)抗金收復(fù)失地的愿望。他們將圓球形麻團(tuán)糖改制成火銃樣的 圓柱形，送給康王，以激勵(lì)其抗金復(fù)國(guó)的勇氣。至于康王趙構(gòu)有無從中受到啟發(fā)和得到勇氣，不得 而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續(xù)至今。 常州芝麻糖選料精細(xì)，制作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香 甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細(xì)長(zhǎng)短一般齊，一斤剛好廿支。確實(shí)是居家旅游，饋親贈(zèng)友的好 禮品。 ·蘿卜干 去過常州的人會(huì)說："常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實(shí)與別處蘿卜干不一樣，它 精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實(shí)心紅蘿卜為原料，經(jīng)過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、 糖及多種輔料，精心腌制而成。由于選料精良，采用獨(dú)特的腌制工藝，并配以風(fēng)味別致的佐料。故 常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。況且價(jià)廉物美，攜帶方 便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余飯后的消遣食品。如果買到的是正宗常州產(chǎn)品，顧 客一定會(huì)大飽口福。 ·蝦餅 有近200多年歷史。清代文學(xué)家袁枚《隨園食單》有載："蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少 許，加水和面，香油灼透。"色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。 ·馬蹄酥 清咸豐十年太平軍攻占常州后，民間出現(xiàn)一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績(jī)。馬蹄酥 選用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用傳統(tǒng)洪爐烘制。色呈金黃，香甜酥松。已收入《中 國(guó)名點(diǎn)菜譜》。 ·三鮮餛飩 餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉制作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白面粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯 用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。 ·義隆素火腿 義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)谑小Ａx隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特 色食品。本品選料精優(yōu)，配方先進(jìn)，采用科學(xué)的制作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素 精制而成。本品芳香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下 酒、外出旅游之佳肴，也是饋贈(zèng)親友之佳品。1989年榮獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)食品“金鼎”獎(jiǎng)，是常州市十 大名點(diǎn)之一。 ·天目湖砂鍋魚頭 天目湖砂鍋魚頭：始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館，經(jīng)江蘇省特級(jí)名廚朱順才近三十年的精心烹制，現(xiàn)已 被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國(guó)美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體 中天然生養(yǎng)的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調(diào)工藝加工而成，由于山 青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水，而且湖底為沙質(zhì)而非淤泥，這一獨(dú)特的自然環(huán) 境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不染，故其中生長(zhǎng)的魚類也絕沒有土腥味。因而，天目湖砂鍋魚 頭以其成品“鮮而不腥 ，肥而不膩”的優(yōu)良品質(zhì)倍受廣大美食愛好者的贊譽(yù)。 常州小吃店 常州小吃店有很多不過現(xiàn)在因?yàn)椴疬w到處遷移，如今散落在各個(gè)角落里，陌生的人不好找。比較集 中在市中心新世紀(jì)商城旁，有德泰恒（現(xiàn)搬至城東、川良美食城、常州糕團(tuán)店、清香源分店、金三 鮮等，對(duì)了，還有金大栗（也是常州特產(chǎn)一般5-7月份沒有）和休閑小站也在附近。當(dāng)然還有三鮮餛 飩點(diǎn)，義隆素菜館，銀絲面館，迎桂饅頭點(diǎn)等這些百年老店分布得不集中，拆遷搬遷以后的臨時(shí)門 面也都不太顯眼，如果你又興趣和時(shí)間，不妨可以找找
1、常州銀絲面 常州銀絲面是江蘇常州著名的小吃，十大名點(diǎn)之一，為百年老店常州味香齋面館于1912年所創(chuàng)制，已有百年的歷史。1985年江蘇省飲食服務(wù)公司編輯出版的《中國(guó)小吃（江蘇風(fēng)味卷）》一書第93頁(yè)載明：“常州銀絲面由味香齋面館創(chuàng)制，又在面粉中直接加入雞蛋清，再用細(xì)齒面刀軋制成面條。因面條潔白如銀，纖細(xì)如絲，故而得名?！?2、芝麻糖 芝麻糖是山東菏澤，江蘇常州等地傳統(tǒng)名點(diǎn)，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用，已有200余年的歷史。 3、南山板栗 南山板栗學(xué)名叫珍珠栗，主要產(chǎn)自江蘇省溧陽(yáng)市。它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為桂花栗。 4、蟹殼黃 蟹殼黃是江蘇常州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。蟹殼黃做法主要由三種，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖豬油做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙什么的；咸的以豬肉丁為主，考究的則要加進(jìn)蟹粉、蝦仁一類了。 5、蝦餅 蝦餅是一道美食，主要材料有生蝦肉、面粉等。最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色傳統(tǒng)小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。 6、酒釀元宵 酒釀元宵是江蘇常州地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃之一，民間過春節(jié)，元宵節(jié)時(shí)有吃圓子的風(fēng)俗。100多年前，裴玉高在傳統(tǒng)圓子中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀圓子。其特點(diǎn)是團(tuán)如玉粒，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。